Suchergebnisse
![Vegane Spätzle](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2024/01/vegane-spaetzle_3401.jpg)
Vegane Spätzle- einfach & schnell gemacht In der Wintersaison darf ein Gericht definitiv nicht fehlen und zwar eine köstliche Spätzle…
![Pfannenrösti mit Gemüse](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2024/01/pfannenroesti_2538.jpg)
Traditionell und modern: Loaded Pfannenrösti mit Gemüse Zwischen dem Skifahren braucht es einfach eine Stärkung oder auch danach müssen…
![Kritharaki griechische Nudelreispfanne](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/10/kritharaki_0766.jpg)
Greek week! Kritharaki: griechische Nudelreispfanne Wir laden ein zur Greek week, denn diese Woche dreht sich alles um griechische Klassiker…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/03/Steak-mit-buntem-Gemüse_6961.jpg)
Das perfekte Steak – Schritt für Schritt Schritt für Schritt zum Steak-Glück. Die Männer in meiner Familie streichen sich den Tag…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/03/Frühlings-Nudelpfanne_6615.jpg)
alles bunt im Frühling – Gemüse Nudelpfanne Wir haben uns heute vom bunten Farbkleid des Frühlings inspirieren lassen und Farbe auf…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/11/Ofen-Pfannenkuchen_7875.jpg)
sweet mornings – Ofen Pfannenkuchen mit Winterfrüchten Am liebsten starten wir entspannt, süß und voller Genuss in den Tag. Da…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/08/Nudel-Frischkäse-Pfanne_6200.jpg)
einfach {&} cremig – Nudel Frischkäse Pfanne Als absoluter all-time-Favorit dürfen Nudeln natürlich immer auf unseren Teller.…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/05/Fisch-Saltimbocca_2665.jpg)
Fisch Saltimbocca Fisch Saltimbocca: Ein wunderbares Gericht welches mich immer wieder an meine Kreuzfahrt vor einigen Jahren erinnert.…
![Gebratene Hühnerstreifen mit Paprikastreifen in einer Schüssel serviert](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/05/asiatische-Huehner-Gemuese-Pfanne_3124.jpg)
Asiatische Hühner-Gemüse-Pfanne Frischer Paprika, knuspriges Huhn und Cashewnüsse treffen auf würzige Aromen der asiatischen Küche.…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/01/Käse-Pfannenkuchen_3094.jpg)
Say Cheese – Käse Pfannenkuchen mit Kräutern Reichlich gedeckter Frühstückstisch, kreative Brunchrezepte. Wir starten das neue…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/12/Frühstückspfanne_2863.jpg)
Silvester Brunch Deluxe – Pikante Frühstückspfanne Heuer lassen wir die Korken knallen. Denn wie sagt man so schön? Morgens wie ein…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/08/Wurtsnudel-Pfanne_9471.jpg)
„Auf da Alm simma gern“ – Veggie Wurstnudel Pfanne Frische Luft, Bewegung, eine Auszeit vom hektischen Alltag, Wald- und…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/07/Fruehstueckspfanne_8114.jpg)
Brunch Time … herzhafte Frühstückspfanne Sonntagsfrühstück mit der ganzen Familie – schmecken soll´s allen, viel muss es…
![Spargel Nudelpfanne](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/03/Spargel-Nudelpfanne_0743.jpg)
Spargelzeit is´- Spargel Nudelpfanne mit Spargelpesto Wir können es immer kaum erwarten – die Spargelzeit. Offizielle Beginn der…
![Wintergemüse Leberkäse Pfanne](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/11/Leberkaese-Pfanne_6884.jpg)
Würziger Pfannengenuss: Leberkäse Pfanne Heute tischen wir einen echten Klassiker auf: Leberkäse Pfanne! Dem Traditionsgericht, das wir…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/08/Schinken-Lauch-Nudel_2040.jpg)
Leckere Nudelpfanne mit Schinken und Lauch Am besten schmeckt es uns, wenn wir schnell und unkompliziert viel Geschmack auf die Teller…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/07/Rote-Reispfanne_4419.jpg)
Bunt in den Herbst – Rote Reispfanne Passend zum Farbenkleid der Natur, tauchen wir heute auch unsere Teller in Farbe. Uns schmeckt´s…
![Mie Nudel Pfanne](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/03/Mie-Nudel-Pfanne_1790.jpg)
Bei uns in der Kuchl ging es heute mal wieder auf einen Abstecher nach Asien. Perfekt gerüstet mit der Produktvielfalt von Shan`shi war der…
![Nudelpfanne mit Hühnchen und Spinat](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/04/Nudelpfanne-mit-Huehnchen-und-Spinat_6984.jpg)
3, 2, 1 – Ruckzuck Nudelpfanne mit Hühnchen und Spinat Schnell und unkompliziert maximalen Geschmack auf die Teller zaubern, so…
![Gnocchi Pfanne](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/10/Gnocchi-Pfanne_4494.jpg)
F{r}isch verliebt… Wir lieben Fisch und ganz besonders Lachs. Unser aktuelles Rezept widmen wir einem unserer Lieblingsfische –…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/07/Sommer-Gemuese-Pfanne_1604.jpg)
Unkompliziert, schnell und für jeden Tag – hier kommt alles aus einer Pfanne! Pfannengerichte sind nicht nur ein tolles Rezept zur…
![cheese noodles](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2016/09/CFB_7499.jpg)
Wie die Meisten von euch wissen koche und backe ich ich aus Leidenschaft und Freude und habe das Kochen nicht gelernt. Damit gehe ich als…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2015/06/CFB_2748-WEB.png)
Zum Vatertag muss natürlich ein richtiges „Männeressen“ für Papa her. Und was ist da naheliegender als Fleisch und Bier. Die…
![Kirsch Clafoutis Rezept](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2024/07/clafoutis-rezept_2751.jpg)
La vie est belle: Kirsch Clafoutis Rezept Bonjour! Zwar nicht aus Frankreich, aber wir fühlen uns gerade ziemlich französisch,…
![Pinzgauer Muas](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2024/06/pinzgauer-muas_4114.jpg)
Tennengauer Muas: Traditionelles Rezept aus Salzburg Heute haben wir euch einen richtigen Klassiker aus Salzburg mitgebracht. Die Rede ist…
![Rezept für Lachsforelle](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2024/04/rezept-fuer-lachsforelle_4949.jpg)
Frühlingsbote: Rezept für Lachsforelle Der Frühling kommt langsam {wieder} an und nach seiner kurzen Pause begrüßen wir ihn mit einem…
![Nudelsuppe Weihnachten](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/11/nudelsuppe_5948.jpg)
Zu Weihnachten gibt es gerne Nudelsuppe Bei vielen Familien gibt es an den Weihnachtsfeiertagen ganz traditionell eine Nudelsuppe mit…
![Hirse Kaiserschmarren](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2024/01/hirse-kaiserschmarren_2495.jpg)
Gesünderer Skihüttenklassiker: Hirse Kaiserschmarren Über die Feiertage haben wir wieder unsere Leidenschaft fürs Skifahren entdeckt und…
![Foodstyling Foodphotography](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/08/Foodstyling-Foodphotography.jpg)
„Das Auge isst mit!“ Foodphotography und Foodstyling gehen Hand in Hand. Wer sich mit dem Thema Foodphotography beschäftigt, der…
![Winter Gemüse Gratin](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/12/winter-gemuese-gratin_7904.jpg)
Let’s get mashed! Winter Gemüse Gratin Wir sind im Veggie-Fieber und freuen uns über viel knackiges Gemüse zwischen all den süßen…
![Glühwein Sangria](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/12/gluehwein-sangria_8006.jpg)
Schenken macht Freude: weißer Glühwein Sirup & Sangria Kulinarische Geschenke mögen wir am liebsten, deshalb gibt’s zu…
![Wurzelgemüse Curry mit Buchweizenreis](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/11/wurzelgemuese-curry_4509.jpg)
Curry „austrian style“ Wurzelgemüse Curry Heute geht es heiß her, wenn wir eine Extraportion Gemüse servieren: Es gibt…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/10/Spaghetti-mit-Zucchini-und-Mandeln_0273.jpg)
Für Körper und Seele: Spaghetti mit Zucchini und Mandeln Ein Rezept, welches für Körper und Seele gut ist, gefällig? Dann unbedingt…
![Wurzelgemüse Gratin](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/10/wurzelgemuese-gratin_0239.jpg)
Einfach, vegan und gesund: herbstliches Wurzelgemüse Gratin So ein Gratin ist wirklich etwas Feines! Als köstliche Beilage oder als…
![jaganockn](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/08/jaganockn_2467.jpg)
Herzhaft& traditionell: Jäger Nockn mit Speck Lust auf ein Gericht, welches flott zubereitet ist und auch richtig satt macht? Da haben…
![Geröstete Zucchini Kartoffel Bowl](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/09/CFB_9157.jpg)
Bunte Schüsseln: Geröstete Zucchini Kartoffel Bowl Uns wundert es nicht, dass Bowls in allen verschiedenen Varianten so beliebt sind, denn…
![Apfel Preiselbeeren Crumble](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/09/apfel-preiselbeer-crumble_8559.jpg)
Are you ready to crumble? Wir sind es definitiv und daher gibt es heute in der Kuchl einen feinen Apfel Preiselbeeren Crumble mit Trauben.…
![traditionelles bachlkoch](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/08/bachlkoch_2325.jpg)
Genuss im Handumdrehen Heute haben wir Lust auf ein unkompliziertes Rezept und haben uns für ein traditionelles Bachlkoch…
![online-kochkurs](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/08/online-kochkurs-scaled.jpeg)
{Bereitgestellt von impulsQ} Kochen lernen per Video: Helfen Live-Streams bei Twitch und Tutorials bei YouTube? Kochkurse in Form von…
![Mediterraner Fisch vom Blech mit Gemüse](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/06/Fisch-vom-Blech_8015.jpg)
The perfect catch: Fisch vom Blech Wir sind wieder mal f{r}isch verliebt in unser neuestes Gericht: Mediterraner Fisch vom Blech. Einfach,…
![Topfen Mohn Knödel auf Beerenröster](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/06/mohn-knoedel_2412.jpg)
Aus Oma’s Küche: Topfen Mohn Knödel So schmeckt der Sommer in unserer Kuchl inklusive köstlicher Kindheitserinnerungen……
![Veganer Caprese Salat](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/08/Veganer-Caprese-Salat_8388.jpg)
Vegan á la Italia: Veganer Caprese Salat Heute ist es Zeit, einen italienischen Klassiker neu zu interpretieren – wir präsentieren:…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/06/Panzanella-mit-Kichererbsen_6378.jpg)
Bunter Sommer Panzanella Wir träumen uns nach Italien. Denn wieder mal unterwegs auf kulinarischer Reise besuchen wir heute die…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2017/07/CFB_4527.jpg)
Ein Jahr ist es jetzt schon her, seit wir mit der Planung unseres Kochstudios und der Landhausküche im Vintage Stil begonnen haben. In…
![Spargelcremesuppe](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/03/Spargelcremesuppe_7258.jpg)
Kein Frühling mehr ohne eine Spargelcremesuppe Dass der Spargel das ultimative Frühlingsgemüse ist, das wissen wir wohl alle. Und weil…
![Kaesespaetzle](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/01/Kaesespaetzle_3117.jpg)
{Dieser Beitrag enthält Werbung} Im Süden Deutschlands schmecken Schwäbische Spezialitäten Das wunderbare Schwabenland befindet sich im…
![Pikanter Germteigzopf](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/03/Germteigzopf_6528.jpg)
Die Bärlauchzeit ist da: Pikanter Germteigzopf Es wird wieder warm und die ersten haben schon Bärlauch gefunden. Wir auch, deshalb haben…
![Rote Bete Knödel auf Blattspinat](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/03/rote-bete-knoedel_5423.jpg)
Bunt geknödelt: Rote Rüben Knödel So farbenfroh wie der Frühling sind die Rote Rüben Knödel, die auf einem Bett aus cremigem…
![Pikante Herz Bagels](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/02/Pikante-Herz-Bagels_7075.jpg)
Love at first bite: Pikante Herz Bagels Liebe auf den ersten Bissen – das sind unsere herzigen Brötchen: pikante Herz Bagels. Schnell…
![American Pancakes](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/01/american-pancakes_2029.jpg)
Hochgestapelt: American Pancakes Heute wird ordentlich hochgestapelt: American Pancakes deluxe… Wir möchten uns am liebsten reinlegen…
![Apfel Dessert im Glas](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/12/apfel-dessert-im-glas_7165.jpg)
Nachspeise leicht gemacht: Apfel Dessert im Glas Weil an Silvester nicht nur die Deko glänzen darf, servieren wir ein fruchtiges Apfel…
![Lachs Garnelenspieße](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/12/lachs-garnelenspiesse_7243.jpg)
Köstliche Silvestersnacks Lachs Garnelenspieße & Crostini Zu Silvester darf nicht nur die Deko glänzen, sondern auch die Rezepte, die…
![Berger Schinken](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/09/BergerSchinken_4161-scaled.jpg)
{Berger Schinken Pressereise} Zukunftsprojekt Tierwohl: zu Besuch bei Berger Schinken Kulinarisch unterwegs nach Niederösterreich zu Berger…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/08/Zucchini-Gemüsesalat_1138.jpg)
Herbst steht vor der Türe – Zucchini Gemüse Salat Während die Temperaturen schon etwas kühler werden und die Stimmung immer…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/06/Hirse-Kartoffel-Laibchen_1531.jpg)
Hirse Kartoffel Laibchen mit Radieschendressing Mit den warmen Temperaturen bringt der Sommer auch seine leichte Sommerküche zurück auf…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/05/Thunfischbällchen_4199.jpg)
f{r}isch verliebt in schnelle Thunfischbällchen Modern, kreativ und sommerfrisch kommen unsere Thunfischbällchen heute auf einem buntem…
![Pancakes Grundrezept mit Baiser](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/05/Pancakes-Grundrezept_9779.jpg)
Im 7. Brunch-Himmel: Pancakes mit Beeren Wir sind im siebten Himmel, sprichwörtlich, denn wir zeigen euch ein einfaches Rezept für…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/04/Crepes-Suzette_9482.jpg)
Ma Chèrie – Crêpe Suzette mit Zitrone & Mohn Während Palatschinken in der österreichischen Küche schon in Kindertagen zu…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/04/Bruschetta-mit-Rührei_3785.jpg)
Brunch o’clock Bruschetta mit Rührei & Minzpesto Wenn Brunch eine Tageszeit wäre, dann wäre sie unsere absolut Liebste.…
![Kräuterschmarren mit Erbsen und Spinat](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/02/Kräuterschmarren_5242.jpg)
kein Schmarrn – Kräuterschmarren mit Erbsen & Spinat Als absolute Fans des luftigen Ofen-Pfannenkuchens, haben wir uns…
![sandwich mit calamar](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/02/Sandwich-mit-Calamar_7762.jpg)
f{r}isch verliebt – Sandwich mit Calamar im Backteig Wir sind f{r}isch verliebt – in unseren neuesten Rezepttipp: Sandwich mit Calamar.…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/12/Mexikanische-Fajitas-mit-Faschiertem-und-Gemüse_9878.jpg)
Kulinarische Gewürzreise – mexikanische Fajitas Te quiero mucho – oh ja, die mexikanische Küche lieben wir, besonders wenn es…
![nudeln mit lachs bällchen und zucchini](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/02/Nudeln-mit-Lachs-Bällchen_7878.jpg)
F{r}isch gerollt – Nudeln mit Lachs Bällchen F{r}isch gerollt lautet heute die Devise, denn es gibt Nudeln mit Lachs Bällchen! Für uns…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/12/Käsenudel_2258.jpg)
Kasnudl Party DELUXE! – Die Kasnudl Stadtküche! {Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Kasnudel Stadtküche} Die Kärntner…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/11/Kinderkochen-Apfel-Milchreis_3780.jpg)
Kochen mit Kindern – Dinkel Dampfnudeln mit Vanillesauce Familienkochspaß in der Küche – für viele mehr Stress als Spaß.…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/11/Kinderkochen-Apfel-Milchreis_3704.jpg)
Kinderleicht – Apfel Milchreis mit Mandeln Kreative Kinderküche leicht gemacht. Kochen mit Kindern kann nervenzehrend sein, muss es…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/10/Shakshuka-mit-Kürbis_5747.jpg)
auf kulinarischer Weltreise – Kürbis Shakshuka zum Frühstück Schon mal was von Shakshuka gehört? Ein pikantes Frühstücksgericht,…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2015/09/Oktoberfest-Mohnschmarren_1611.jpg)
Oktoberfest Edition – Mohnschmarren & Zwetschgenröster mit Schuss Das Oktoberfest gehört zum Herbst wie der Röster zum…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/07/AMC-Oliven-Focaccia-mit-Rosmarin_7412.jpg)
ciao Italia, ciao Oliven Focaccia mit Rosmarin Ein absolutes Sommerhighlight und immer sehnlichst herbeigewünscht – unser…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/06/Grill-Dogs_3794.jpg)
Grillgenuss – Grill Dogs mit Gemüse Klassische Hot Dogs waren gestern, heute gibt es die Grill-Edition mit selbstgebackenem Pitabrot,…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/05/Cheesecake-aus-dem-Topf_2297.jpg)
Wir laden zum Frühlingsbrunch Cheesecake aus dem Topf Eine heiße Tasse Kaffee, ein Cheesecake aus dem Topf zum Naschen und etwas Pikantes…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/05/Fruehstuecks-Panzanella_7488.jpg)
buon giorno – Frühstücks Panzanella Alles was wir so lieben, in einem Rezept vereint: Italien, Frühstück und Brot. Und der…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/04/Kulinarische-Reise_3879.jpg)
{Pressereise} Auf höchstem Niveau im Almdorf Seinerzeit Alles neu, fast so wie seinerzeit. Das Almdorf Seinerzeit ist ein weit über die…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/04/Kaffee-Palatschinken_5619.jpg)
Brunch Date – mit Kaffee Palatschinken Luftige Kaffee Palatschinken mit Beerenmus zum Brunch – wir werfen die Palatschinken-Pfanne an…
![Spaghetti mit Linsen Bolognese](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/05/Linsen-Bolognese_2401.jpg)
VEGGIE – Spaghetti mit Linsen Bolognese Frühlingsfrisch, leicht, biologisch, nachhaltig und veggie. Wir interpretieren den Klassiker…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/01/Kaiserschmarrn_2477.jpg)
flaumiger Genuss – Kaiserschmarrn Ein echter Klassiker aus der österreichischen Süßspeisen-Küche – flaumig, herrlich duftend,…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/12/Silvesterbrunch_2405.jpg)
Wir laden zum Silvesterbrunch Lange haben wir uns nicht mehr auf ein Jahresende so gefreut wie heuer. 2021 begrüßen wir mit viel Glitzer,…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/12/Kartoffel-Roesti_6544.jpg)
Feine Festagsküche – Kürbis Kartoffel Rösti Verwöhnt durch die Festtage mit einem bunt gedeckten Tisch an Gerichten. Denn wir…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/11/Milchbrot-mit-Füllung_8956.jpg)
Gefüllter Frühstückstraum – Milchbrot mit Füllung Herrlich luftiger Frühstücksklassiker mit herbstlichem Twist – da fällt…
![Ratatouille mit Polenta](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/09/Blitz-Ratatouille_8800.jpg)
Blitz Ratatouille Blitz Ratatouille jetzt super schnell und einfach gemacht – dank vitaminreichem Gemüse aus dem Tiefkühler. Das…
![Hummus auf einem Teller serviert und mit bunten Gemuese dekoriert](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/08/Hummus_mit_Huhn_5373.jpg)
Auf kulinarischer Fernreise – Hummus mit Gemüse Heute packen wir unser Koffer und machen uns auf den Weg in den mittleren Osten, denn…
![One Pan Rinderfilet](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/08/Rinderfilet-aus-dem-Ofen_8313.jpg)
One Pan – Rinderfilets aus dem Ofen Einfach und unkompliziert – easy One Pan Rezepte für Multitasking-Alltagshelden, für die…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/09/Bandnudel-mit-Broeseltopfen_5741.jpg)
Kärntner Käsnudel modern – Bandnudeln mit Bröseltopfen Wer liebt sie noch, die Kärntner Käsnudel. Die gefüllte Teigtasche ist…
![Nuss Müsliriegel](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/08/Nuss-Muesliriegel_9617.jpg)
Gesunder Snack für den Berg – Nuss Müsliriegel Gerade im Sommer und mit Kind sind wir sehr viel an der frischen Luft unterwegs. Ach…
![Gemüse Minestrone mit Nudeln in Reisform](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/05/Minestrone-mit-Nudelreis_3011.jpg)
Bella Italia – Minestrone mit Nudelreis & Sommergemüse Wir vermissen dich schon sehr sehr! Zum Glück können wir uns mit dieser…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/07/Dutch-Baby-Pfannkuchen_8170.jpg)
Dutch Baby Grundrezept – Pfannenkuchen aus dem Ofen … mit Beeren & Topfencreme ein wahrer Traum, diese Dutch Baby Pancakes.…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/06/Kräuterknödel_0824.jpg)
Natur Pur – Kräuterknödel mit Champignon-Erbsen-Sauce Heute bei uns auf den Tellern: Kräuterknödel mit cremiger…
![Salzwelten Bad Ischler](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/06/Salzkunde_0421.jpg)
{Pressereise} Salzkunde: Salz{e} näher betrachtet Spannender Einblick in die Salzkunde. Besuch der neue Salz-Manufaktur und Schausaline der…
![Schwedisches Picknick](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/07/Schwedisches-Picknick_6964-1.jpg)
{Diese Beitrag „schwedisches Picknick“ entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit IKEA} Wir laden zum schwedischen Picknick…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/07/Mercedes-Marco-Polo_2066.jpg)
{Dieser Vanlife-Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Mercedes-Benz} Kulinarische Entdeckungsreise: #VANLIFE mit eigener Küche Urlaub…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/07/Natur-und-Welnesshotel-Höflehner_4600.jpg)
{Pressereise} Zeit zu Zweit im Natur- und Wellnesshotel Höflehner Urlaub in Österreich – für uns seit Jahren ganz oben auf der Liste.…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/06/Oliven-Focaccia_0521.jpg)
#cucinacatarina – Oliven Focaccia Wieder mal zu Gast in der Cucina Catarina – sind hier so so gerne Gast – wird heute bei…
![Nudelnester mit Spinat und Spiegelei](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/03/Nudelnester_8108.jpg)
Auf Nestchensuche Inspiriert vom bevorstehenden Osterfest werden wir hier bei uns in der Kuchl kreativ. Wir zaubern Nudelnester mit Spinat…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/12/Orangenhuhn_4014.jpg)
Saftiger Ofengenuss – One Pot Orangenhuhn mit Gemüse Heute haben wir mal wieder einen leckeren Klassiker, der besonders in den USA…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/12/Mexikanisches-Silvesterkochen_3577.jpg)
{Dieser Beitrag enthält Linkplatzierungen} Silvester unter dem Motto: Fiesta Mexicana! Gerollt und gewickelt, gewrapped und gefüllt. So…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/11/One-Pan-Schweinefilets_6917.jpg)
Schwein gehabt! One Pan Schweinefilets Wir servieren heute ein super einfaches Gericht – das Motto bei den One Pan Schweinefilets lautet:…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/10/Schöner-Urlauben_1504.jpg)
{Pressereise} Schöner Urlauben am Unterschwarzachhof Schöner Wohnen beziehungsweise Urlauben, hieß es für uns die vergangenen Tage. Wir…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/05/Sauerrahm-Schmarren_2083.jpg)
Sauerrahm Schmarren Woher kommt er eigentlich dieser Schmarren? Dazu gibt es viele Geschichten. Eine Version der Geschichte ist, dass der…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2016/11/CFB_4960.jpg)
Sonne – Schnee – Après-Ski Endlich da und schon wieder so gut wie vorbei – Après-Ski. Wer liebt es nicht, den ganzen Tag…
![Grießschmarren](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/09/Grießschmarren_3874.jpg)
Fluffiger Grießschmarren… Dieser saftige Grießschmarren is ein echtes „Kärntner Rezept“. Wir lieben Rezepte aus der…
![One Pan Rinderfilets](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/02/One-Pan-Rinderfilets_5770.jpg)
Alles von nur einem Blech – One Pan Rinderfilets Mit diesem One Pan Rezept, ist Schluss mit unzähligen Pfannen und Töpfen. Kein…
![Nussschmarren mit Birnenkompott & Bio Holunder Marmelade](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/09/Nussschmarren_3364.jpg)
Nussschmarren… Dieser flaumige Nussschmarren is ein echtes Rezept aus Kärnten. Wir lieben Rezepte aus der Heimat, die dann neu…
![Erntegemüse Risotto](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/09/Erntegemuese-Risotto_2227.jpg)
Erntegemüse Risotto… Risotto geht immer und Gemüse lieben wir auch: Deshalb gibt es heute ein Erntegemüse Risotto! Herrlich…
![Schwammerlzeit!](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/09/Schwammerlzeit_header_2309.jpg)
Herbstzeit ist Schwammerlzeit! Es ist Schwammerlzeit! Zurzeit erleben wir einen richtigen Altweibersommer! – Traumhaftes Wetter,…
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Wer schätzt es nicht auch in der kalten Jahreszeit beliebte heimische Gerichte, wie damals in Großmutters Küche, zu schlemmen? Der…
![Reine Lungau Bio Bauernhof](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/08/Reine-Lungau_5744.jpg)
Vielen dürfte es hier bereits bekannt sein, ich denke aber nicht allen! Ich bin in Kärnten „zuagroast“, also nicht einheimisch.…
![Wochenplan 2: Low Carb](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/07/Wochenplan2.jpg)
Diese Woche dreht sich alles rund ums Thema Low Carb. Blitzschnell, kinderleicht oder gut vorzubereiten und natürlich perfekt für die…
![Drauradweg: Villacher Brauhof](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/07/Villacher-Brauhof_3495-1.jpg)
{Dieser Beitrag enthält Werbung} Nach Teil 1 unserer Kärnten Rundfahrt, nachzulesen im Beitrag: Drauradweg – kulinarisches Radwandern,…
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Mimosa – Erdbeere trifft Rosé Der Mimosa gehört zu jener Art von Cocktials, die durch ihre Einfachheit bestechen, und mit ihrem…
![Zypern Columbia Beach Resort](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/05/Zypern-Columbia-Beach-Resort_8700.jpg)
{Pressereise} Willkommen im Paradies Unsere Rundreise über die Insel Zypern geht nach ein paar Tagen im Urlaubsörtchen Ayia Napa über das…
![Schmarren mit Eis](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2017/05/CFB_1848.jpg)
Ein echter Schmarren mit Eis! Ein traditioneller Klassiker der österreichischen Küche – Schmarren. Dieser Schmarren mit Eis ist eine…
![Selleriecremesuppe](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2017/11/CFB_8344.jpg)
Im Winter liegen Cremesuppen, wie diese Selleriecremesuppe, voll im Trend! Cremige Wintersuppen schmecken nicht nur lecker, sondern sind…
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Die geröstete Blutwurst-Kartoffel-Pfanne – österreichisch Blunzn Gröstl ist ein altbekanntes Restlessen.
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Traditioneller geht es fast nicht mehr. Die Frigga ist ein echt typisches Gericht aus Kärnten uns ist bei jedermann beliebt! Traditionell…
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Dieser Beitrag enthält Werbung. Girlsparty am Pool Ehrlicherweise muss ich zugeben, dass die Zeiten, in denen ich meine Freundinnen…
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Yummy, yummy, yummy – was wir euch hier vorstellen, ist wortwörtlich einfach „yummy“! Wie ihr vielleicht wisst, haben…
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Geschirr Liebe Töpfe, Pfannen, Kuchenformen, Schöpfkellen, Schälchen und, und, und. Alle Koch- und Backbegeisterten, die auch so oft in…
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Herbstzeit ist für uns auch gleich Risotto-Zeit! Feine, cremige Risotto-Variantionen lieben wir in der kühlen Jahreszeit und landen hier…
![Fischgröstl](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2016/09/CFB_7022.jpg)
Rezept für traditionelles Fischgröstl aus der österreichischen Küche… Fischgröstl: dieser Klassiker aus der Hausmannsküche ist…
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Bella Italia aus der Pfanne! Die kleinen Kartoffelspezialitäten aus dem Süden, gemischt mit leckerem Gemüse das der heimische Garten…
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Zutaten (für 2 Blech) Scones (ca. 24 Stk.) 2 Eier 300g Mehl 1/2 Backpulver 50g Butter 60g Zucker 120ml Milch 1 Prise Salz Rosinen (nach…
![roast beef sandwich](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2016/01/CFB_7207.jpg)
Zutaten (für ca. 10 – 15 Sandwiches) 500g Beiried 2 TL Senf 1 EL Olivenöl 1 Stange knuspriges Weißbrot Salz und Pfeffer Senf,…
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Zutaten für 2 Portionen 2 Hühnerfilets 1 Apfel 2 EL Semmelbrösel 3 EL Parmsan (fein gerieben) 2 EL Olivenöl Salz & Pfeffer Olivenöl…
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Zutaten (für 2 Portionen) 1 Zwiebel 4 Eier (Größe L) 100 g geriebenen würzigen Bergkäse 1 EL Butter zum Anbraten ein Schuss Milch Salz…
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Zutaten (für 4 Portionen) 1 Tasse Risotto Reis 3 Tassen Milch 1/2 Tasse Schlagobers 1 Ei 3 EL Zucker 2 Äpfel 3 EL Zucker zum…
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Zutaten (für 4 Portionen): Für das Risotto: 1 große Zwiebel Olivenöl 280 g Risotto Reis 500 ml Liter Riesling Wein (zB. von Hejvin Wein)…
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Zutaten (für 2 Portionen) 5 – 6 Karotten 2 – 4 kleine Petersilienwurzeln 1/2 Kopf Radicchio 1/2 Stange Lauch 3 EL…
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Zutaten: (für 2 Portionen) 1 Tasse Basmati Reis 1 Zwiebel Saft einer Zitrone 1 Zucchini (mittelgroß) 1 grüne Paprika 1 grüne Chilischote…
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Zutaten: 3 Äpfel 450 g Zucker Schachlikspieße oder Apfelzweigerln Zubereitung: Die Äpfel waschen und trocknen. Schaschlikspieße oder…
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Zutaten (für 2 Portionen): 4 – 6 Schollenfilets (je nach Größe) Saft einer halben Zitrone 1/8 Liter Hesperiden Essig ¼…
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Zutaten (für 4 Portionen als Nachspeise, 2 Portionen als Hauptspeise) 6 Eier 220 g Mehl 1,5 Pkg. Backpulver 1/4 Liter Milch ein guter…
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Mitten im Sommer und bei diesen grandiosen Temperaturen ist Urlaubsfeeling bei uns hier an der Tagesordnung. Für die richtige…
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Zutaten (für 4 Personen) 2 Köpfe Häuptelsalat 300 Feta Käse 100 g Schinkenspeck Für das Radieschendressing: 1/2 Bund frische Radieschen…
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Zutaten (für 2 Portionen): 1 Bund Spargel 50 ml Gemüsesuppe 2 EL weißer Balsamicoessig 4 EL Olivenöl 3 EL Pieninkerne Salz & Pfeffer…
![top ten lebensmittel in der schwangerschaft](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2014/10/TOP-TEN-Lebensmittel-in-der-Schwangerschaft.jpg)
Lebensmittel in der Schwangerschaft Was essen in der Schwangerschaft? Wir beschäftigen uns heute mit dem Thema Lebensmittel in der…
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Ein weiteres Lieblingsrezept von mir sind Kräuterfrittaten. Die sind so lecker, die kann ich euch nicht vorenthalten. Zutaten: 200 g Mehl…