Zutaten

Für die Crostini:

3 Zweige Rosmarin

2 kleine Zwiebeln

100 g Frühlingszwiebeln

Paprikapulver

Salz & Pfeffer

200 g Camembert

12 Scheiben Baguette

Für die Spieße:

1 kleine, rote Chilischote

1 Bio-Limette

1 EL brauner Zucker

2 EL Rum

2 EL Öl

Salz & Pfeffer

400 g Lachsfilet {ohne Haut}

12 rohe, geschälte Garnelen {à ca. 30 g}

1 große Kartoffel


Köstliche Silvestersnacks

Lachs Garnelenspieße & Crostini


Zu Silvester darf nicht nur die Deko glänzen, sondern auch die Rezepte, die wir zur Feier servieren: Lachs Garnelenspieße und schnelle Zwiebelcrostini. Wir begeistern unsere Gäste mit diesen zwei Blitzideen – unkompliziert, schnell gemacht und trotzdem ein Hingucker am Teller. Für die stressfreie Silvesterfete bereiten wir feine Spieße mit Lachs und Garnele zu. Diese können als Fingerfood gesnackt oder aber auch als festliches Salattopping serviert werden. Dazu passen knusprige, heiße Crostini mit Zwiebeln und mildem Camembert. Klingt nach viel Aufwand? Im Gegenteil! Beide Rezepte sind einfach und können super vorbereitet werden. Dafür einfach Lachs und Garnelen aufspießen und dann á la minute braten sowie die Zwiebeln vorschneiden. Wenn die Gäste hier sind, flott die Brotscheiben rösten und belegen. Et voilá – fertig sind zwei köstliche Silvestersnacks.


Leicht gemacht mit AMC


Die beiden Rezepte sind nicht nur köstlich, sondern auch leicht gemacht. Seit einiger Zeit kochen wir bereits mit AMC und sind so für jede Kochsituation bestens ausgestattet. Bonus on top: Spaß beim Kochen ist garantiert! Denn das AMC Premium Kochsystem ist ein zuverlässiger Begleiter für entspannte Kochstunden, steht uns aber auch bei der wilden Silvestersause perfekt zur Seite. Die innovative AMC-Technologie ermöglicht eine neue Art des Kochens. Zeit- und ressourcensparend und vor allem auch gesund. Neben der Möglichkeit, fettfrei zu braten, behalten Lebensmittel mit der AMC Kochmethode bis zu 50 % ihrer Vitamine und Mineralstoffe. Mit kreativen, gelingsicheren Rezeptideen zeigen wir, wie wir auch an stressigen Tagen mit schmackhaften Silvesterrezepten glänzen. Multifunktional: Durch sein vielseitig erweiterbares Zubehör ist das AMC-System gleichzeitig {Schnell-}Kochtopf, Pfanne, Backofen, Dampfgarer und Fritteuse. Damit lässt sich das System unkompliziert und platzsparend auch auf Reisen mitnehmen und in kleinen Küchen oder als Partyhighlight sogar direkt am Tisch einsetzen.

So, jetzt fehlt nur noch eine festliche Partynachspeise – hier entlang zum gelingsicheren Dessert im Glas.