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Das cookingCatrin

Team

Köstlich Magazin Frühling Sommer 2023

cookingCatrin ist ein kulinarisches Onlinemagazin aus Österreich. Rund um die Themen Rezepte, Genuss, Deko- & DIY liefert das mehrfach international ausgezeichnete Blogazine mit Sitz im sonnigen Süden Österreichs {Klagenfurt am Wörthersee} täglich neue Themen aus der österreichischen und modernen Küche, von kulinarischen Entdeckungsreisen im In- und Ausland und dem eigenen Koch- und Fotostudio „Die Kuchl“.

Gegründet wurde cookingCatrin im Jahr 2014 von Catrin Ferrari-Brunnenfeld {Text, Rezepte, Storytelling, Social Media, Kundenbetreuung} und Carletto Ferrari {Fotografie, Rechtliches}. Die Marketing-Expertin und der  Fotograf und Jurist sind sowohl beruflich als auch privat ein Paar und Eltern des gemeinsamen Sohnes Matteo {geboren 2014} und der Tochter Carlotta {geboren 2022}. Neben dem Blog betreibt das Paar ihr Kochstudio „Die Kuchl“, verlegt seit 7 Jahren das erfolgreiche Printmagazin „KÖSTLICH“ und produziert mit dem eigenen Redaktionsteam als Agentur Texte, Bilder und Videos rund um viele kulinarische Themen für nationale und internationale Kunden im Bereich Kulinarik, Rezepte und Reisen.

Slow Food Weissensee

MMag. Catrin Ferrari-Brunnenfeld, cookingCatrin

Ich bin Catrin Ferrari-Brunnenfeld, gebürtige Lungauerin, besser bekannt als cookingCatrin. Seit mehreren Jahren lebe ich als Wahlkärntnerin im sonnigen Süden Österreichs. Ich habe Medien- & Kommunikationswissenschaft studiert und war war für einen großen österreichischen Energy-Drink-Hersteller tätig, dann für das Marketing eines internationalen Uhrenkonzerns verantwortlich. Mit der Schwangerschaft mit meinem Sohn Matteo gründete ich 2014 den Food- & Lifestyleblog www.cookingcatrin.at. Heute arbeite ich als Foodbloggerin, Foodstylistin und Redakteurin für Print- und Onlinemagazine, nationale und internationale Unternehmen und bin auch Chefredakteurin hinter dem kulinarischen Blogazine. Im Sommer 2016 haben wir uns mit unserem ersten eigenen Kochbuch: „Echt.Fesch.Gekocht.“ einen Lebenstraum erfüllt und ein eigenes Kochstudio in Klagenfurt „Die Kuchl“ verwirklicht. Als Verlegerin des eigenen, halbjährlich erscheinenden Printmagazins Köstlich coache ich heute Firmen, bin Autorin mehrerer eigener Kochbücher, als Testimonial und Markenbotschafterin tätig, bewerbe hochwertige Lebensmittel und bin Social Media Profi.

Für mich als leidenschaftliche Hobbyköchin sind Kochen und Backen eine Art »Küchenyoga«. Gerne nehme ich euch auf unsere kulinarischen Entdeckungsreisen ins In- & Ausland mit. Hier im kulinarischen Blogazine dreht sich alles um Rezepte, hauptsächlich aus der österreichischen und mediterranen Küche. „Besonders die österreichische Küche mit ihren regionalen Ausprägungen und Traditionsrezepten muss an die kommenden Generationen überliefert werden. Ich liebe es, althergebrachte Rezepte zeitgemäß zu interpretieren und damit den Bogen zwischen Tradition und Moderne zu spannen!«

Slow Food Weissensee

Mag. Carletto Ferrari-Brunnenfeld, Carletto Photography

Nach dem erfolgreichen Abschluss meines Jus-Studiums in Graz und in Holland habe ich zuerst in Wien im Marketing einer großen österreichischen Bank, als Pressesprecher im Verkehrsministerium und Büroleiter eines ShoppingCenters gearbeitet. Die Fotografie, die schon seit über 20 Jahren – zuerst vor und dann hinter der Linse – fester Bestandteil meines Lebens ist, übe ich seit der Gründung von cookingCatrin mit den Schwerpunkten Food, Lifestyle, Landschaft und Kulinarik hauptberuflich aus.

Ich liebe es, mit der Kamera kreativ tätig zu sein. Leidenschaft und Beruf in Einklang zu bringen  ist für mich persönlich eine absolute Erfüllung, aber auch Grundlage eines erfolgreichen Berufslebens.

Durch cookingCatrin ist es mir nicht nur möglich, mit der Liebe meines Lebens täglich zusammen sein und arbeiten zu können, sondern auch gemeinsame Ideen und Vorstellungen fotografisch umzusetzen – und ganz nebenher gibt es jeden Tag grandioses Essen. 🙂

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Kommentare

12 Gedanken zu „Über Uns – Team cookingCatrin“

  • christine spitzer

    02.11.24, 19:10

    Wo kann ich das Kochbuch „Hadn“ von Euch kaufen? LG Christine Spitzer

    Antworten

  • Romana Nachbauer

    14.11.24, 9:57

    Hallo!
    Wir würden mit dir gerne ein kurzes Telefoninterview für Radio OÖ machen zum Back-Trend. Anlass ist die Kuchen- und Kreativmesse in Wels dieses Woend. Hast du Zeit für ein kurzes Interview mit uns?
    Lg
    Romana

    Antworten

  • Eveline Nicham

    29.11.24, 15:48

    Mir hat das Geschirr sehr gefallen bei Ihrer Sendung Silvia Kocht vom 29.11 . Das wo Sie die Gnoggi angerichtet haben. Wo kann ich das kaufen?
    Liebe Grüsse aus der Schweiz

    Antworten

  • Eveline Nicham

    29.11.24, 15:52

    wo gibts das Geschirr aus Ihrer Küche? Sendung vom 29.11.2024 Gnoggi waren darin angerichtet-

    Antworten

  • Isolde Stingl

    19.12.24, 11:35

    Hallo Catrin, Hilfe!
    Meine Freundin aus Cannes hat am Hadn fest die backmischung gekauft, findet aber die Anleitung nicht. Kannst du mir die senden, um ihr eine Advent Freude zu bereiten? Dankeschön und auf ein Wiedersehen eventuell auf der Flattnitz!
    Liebe Grüße Isolde

    Antworten

  • Franziska Aspöck

    15.10.25, 14:39

    Liebe Katrin,
    eine meiner vorhin gestellten Fragen „Buchweizenreis = Buchweizen“ bekam ich gerade in Ihrem Buch auf Seite 39 beantwortet.
    Ein wunderschön gestaltetes Kochbuch mit viel Informationen rund um den Buchweizen und der Region, in der er angebaut wird. Mich freut es natürlich, dass der überwiegende Teil der Rezepte auch für mich als Vegetarierin geeignet sind. Freue mich schon sehr aufs Nachkochen.
    Liebe Grüße
    Franziska

    Antworten

  • Alex

    24.12.25, 8:40

    Hello,

    I hope this message finds you well.

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    Best regards,

    Antworten

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