Zutaten

Für den Teig:

125 g Mehl

1 TL Backpulver

Etwas Salz

1 Ei {Größe M}

100 ml Sojamilch {alternativ Mandelmilch/Hafermilch}

Etwas Öl {für die Pfanne}

Für das Baiser:

3 Eiweiß {Größe L}

110 g Staubzucker

1 gehäufter TL Maisstärke

Zum Garnieren:

Frische Beeren {Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren}

Staubzucker

Bunte Zuckerstreusel

Gehackte Schokolade

Etwas Zuckerwatte


Im 7. Brunch-Himmel: Pancakes mit Beeren


Wir sind im siebten Himmel, sprichwörtlich, denn wir zeigen euch ein einfaches Rezept für Pancakes mit Beeren und luftigem Baiser. Die süßen Pancakes haben unsere Babyparty und den damit verbundenen brunch kulinarisch eröffnet und unsere Gäste verzaubert…

Gelingsicher und in wenigen Minuten fertig sind diese Pancakes mit Beeren, die wir zum Brunch servieren. Getoppt mit süßen Zuckerstreuseln und passend zur Babyparty mit zartrosa Zuckerwatte sind die süßen Pfannkuchen einfach ein Traum. Wer nicht nur optisch noch eins draufsetzen möchte, dem verraten wir das Rezept der Meisterkonditorin unseres Vertrauens, Angelika Fasching von Genussmomente, für einfache Baisers, die wir als Kringel und kleine Häubchen servieren. So bekommen die Pancakes einen ganz besonderen Twist und ein luftig-süßes Finish.


Stilecht & im Trend serviert


Bei der Babyparty haben wir unsere lieben Gäste nicht nur mit vielen süßen Highlights, einer Candybar und einem pikanten Grazing Board überrascht, sondern gleich einen ganzen Styletable dekoriert. Bunte Blumen in warmen Farben und Pastelltönen holen den Sommer ins Haus und machen schon beim Anblick gute Laune. Zur farbenfrohen Blütenpracht haben wir uns für den Brunch-Tisch für graubraunes Geschirr aus Steingut entschieden. Das Fullset bestehend aus Tellern, Schalen und Tassen, haben wir bei VELIMARE gefunden und sind damit perfekt für den Brunch ausgestattet. Das Geschirr ist nicht nur wunderschön, sondern gerade sehr angesagt, denn mit Steingut liegt man aktuell besonders im Trend. Bei VELIMARE wird jedes Teil von Hand glasiert und so zum Unikat gemacht, die Liebe zum Detail sieht man jedem einzelnen Stück an. Praktisches Extra: das Geschirr ist stoßfest, für Mikrowelle und Spülmaschine geeignet und sogar ofenfest.

VELIMARE steht für Lebensfreude und Detailsverliebtheit. Portugiesisches Design, inspiriert von Meer und Küste, bringt Stil in euer Zuhause. Nachhaltigkeit ist bei VELIMARE eine Herzensangelegenheit, daher versendet das Unternehmen gänzlich ohne Plastik. Das Unternehmen produziert zudem zu 100% in Portugal und setzt sich gegen die Verschmutzung der Meere mit Plastik ein.

Zurück zu unseren Pfannkuchen! Der Brunchtisch ist fertig gedeckt und die Pancakes backen schon in der Pfanne. Als Alternative zu den Pancakes servieren wir luftiges Erdbeerporridge mit weißen Schokostückchen für alle, die es leichter mögen. So, jetzt sind wir aber bereit für unsere Gäste und lassen den Brunch beginnen!


Wir haben noch ein Goodie für euch:

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Gültig bis 31. Mai 2022