Zutaten

Für das Winterfrüchte-Mus:

2 Äpfel

2 Orangen

300 g Cranberries

75 g Zucker

Mark einer Vanilleschote

150 ml Wasser

Für die Pancakes:

2 Eier

250 Mehl

2,5 TL Backpulver

2 EL Zucker

300 ml Milch

2 EL Öl {z.B. Sonnenblumenöl}

2 EL Butter


Hochgestapelt:

American Pancakes


Heute wird ordentlich hochgestapelt: American Pancakes deluxe… Wir möchten uns am liebsten reinlegen in die weichen, fluffigen, saftigen, locker-luftigen Pancakes… Die Lust nach einem süßen Klassiker war heute groß und die Wahl fiel ganz eindeutig auf echt-amerikanische Pancakes wie aus dem Bilderbuch. So stellen wir sie uns vor: große, weiche Pfannkuchen mit einem Topping aus frischen Winterfrüchten.

Als Pancakes, Pfannkuchen oder in Österreich gerne auch als hauchdünne Palatschinken serviert, gibt es bereits unzählige Varianten vom amerikanischen Liebling. Das Original ist wie unsere heutige Version handtellergroß, sehr dick und ultrafluffig. Für das farbliche Highlight sorgt ein frisch eingekochtes Winterfrüchtemus: Äpfel, Cranberries und Orangen zaubern den Duft und Geschmack des Winters auf den Teller und sorgen für Wohlfühl-Momente an kalten Tagen.


Pancake-Spaß mit AMC


Einfach in der Zubereitung und köstlich im Geschmack – so lautet die Devise der Rezepte, die wir gemeinsam mit AMC umsetzen. Aktueller Liebling sind ganz klar die American Pancakes, die wirklich kinderleicht und gelingsicher sind. Das AMC Premium Kochsystem ist bereits seit einiger Zeit an unserer Seite und sorgt nicht nur für ultimativen Genuss, sondern auch für Spaß beim Kochen. Der zuverlässige Begleiter beschert uns entspannte Kochstunden, selbst früh am Morgen, wenn die Pancakes schon in der Pfanne brutzeln und der Duft vom frischen Pfannkuchenteig die Familie schnell in die Küche lockt. Das AMC Premium Kochsystem ermöglicht nicht nur fettfreies Braten. Lebensmittel behalten mit der AMC Kochmethode auch bis zu 50% der Vitamine und Mineralstoffe. Mit vielseitig erweiterbarem Zubehör ist das System zugleich {Schnell-}Kochtopf, Pfanne, Backofen, Dampfgarer und Fritteuse. All in one und unkompliziert – so, wir wir es lieben.