Schnelle Thunfischbällchen

Modern, kreativ und sommerfrisch kommen unsere Thunfischbällchen heute auf einem buntem Salatbett um die Ecke. Als schnelles und einfaches Sommergericht interpretieren wir Thunfisch immer gerne neu. Daher servieren wir heute Thunfischsalat mal anders. Als knusprige, in der Pfanne gebackene Bällchen schmeckt der Thunfisch nicht nur auf Salat sondern auch kalt als lässiger Bürosnack.

Viel braucht es nicht für unseren pikanten Thunfischsnack. Denn mit den Insalatissime Sorten von Rio Mare sind unverwechselbarer Geschmack von Rio Mare Thunfisch und aromatisches Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchte bereits essfertig in der Dose als Salat vereint. Perfekt für eine schnelle und ausgewogene Mahlzeit können die Thunfischsalate jederzeit genossen werden, egal ob im Büro oder Unterwegs. Sie sind leicht zu transportieren, ungekühlt aufzubewahren und kommen ohne künstliche Aroma- oder Konservierungsstoffe aus. Aus insgesamt acht unterschiedlichen Sorten wählen wir heute den Rio Mare Insalatissime Toscana.  Zur Salatvariation mit Gerste, Dinkel und Thunfisch kombinieren wir noch etwas Mais, Petersilie, ein Ei, Semmelbrösel und etwas Mehl. Daraus backen wir knusprige Thunfischbällchen. Für mich das ideale Sommerrezept. Doch schmecken tut es das ganze Jahr über. Denn egal ob als Snack, mit Beilage als Hauptmahlzeit oder als Jause – Thunfischbällchen schmecken immer!

Thunfisch aus 100% verantwortungsvollem Fang – das MSC-Siegel

Kocht man mit Thunfisch, ist es essenziell, darauf zu achten, dass dieser aus nachhaltigem Fang stammt. Für unsere Thunfischbällchen setzen wir voll auf bestandserhaltende Fischerei. Thunfisch der zu 100 % verantwortungsvoll gefangen ist. Das MSC-Siegel auf den Rio Mare Thunfischdosen versichert uns genau diese umweltverträgliche Fangmethode. Denn das MSC-Siegel, welches von der unabhängigen und gemeinnützigen Organisation Marine Stewardship Council, der weltgrößten Zertifizierungs-Organisation für umweltverträgliche Fischerei, ausgestellt wird, steht für den Einsatz umweltverträglicher Fangmethoden und für eine verantwortungsvolle Nutzung von Beständen.  Die Organisation verleiht das Siegel nur an Fischereibetriebe, die dafür sorgen, dass ausreichend Fisch für die Zukunft vorhanden ist. Sowie dass Meeressäuger und Wasservögel geschützt werden und dass der Lebensraum Meer in seiner Vielfalt erhalten bleibt.

Ziel des MSC und auch von Rio Mare ist es, die Überfischung zu stoppen und die negativen Auswirkungen der Fischerei auf das Ökosystem Meer zu minimieren. Damit wir unseren Thunfisch mit gutem Gewissen genießen können.

Weitere Infos zu Fangmethode und Skipjack Thunfisch gibt es hier.