Suchergebnisse
![Sommer Gemüserisotto mit Tomaten](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2024/04/gemueserisotto_4970.jpg)
Gemüserisotto – aber bitte mit Liptauer! Darf’s ein sommerliches Gemüserisotto sein? – Ja gerne, aber bitte mit Liptauer! Noch…
![Spargelrisotto mit Artischocken & Erbsen](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2024/04/spargelrisotto_4862.jpg)
Frühlingsgruß: Grünes Spargelrisotto Der Frühling ist da und zeigt sich mit saftig grünen Wiesen, duftenden Flieder-Blüten und…
![Dill Risotto](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2024/01/dill-risotto_2684.jpg)
Ostern in moderner Manier: Dill Risotto mit Spargel Ostern fällt heuer zeitlich früh und gerade recht, um die ersten {kulinarischen}…
![Schwarzwurzel Risotto mit Rosmarin Huhn](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/10/CFB_5286.jpg)
Wine & dine! Rosmarin Huhn & Weintipp Wine & dine – das lieben wir! Gutes Essen, gute Gesellschaft und ein gutes Glas Wein…
![Risotto verde mit Stängelkohl](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/06/risotto-verde_3046.jpg)
Keep Kohl: Risotto verde mit Stängelkohl Oh du schönes Italien… Wir träumen von unserem letzten Italien-Urlaub und haben viele…
![Rote Rüben Risotto mit Feta & Rucola](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/02/RoteRuebenRisotto_6675.jpg)
Jetzt kommt Farbe ins Spiel: Rote Rüben Feta Risotto Passend zum Valentinstag gibt es ein verführerisches Rote Rüben Feta Risotto. In der…
![Spinat Safran Risotto](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/12/safran-risotto_7727.jpg)
Festlich: Saibling mit Safran Risotto Risotto ist eines unserer liebsten Gerichte, wenn wir festlich auftischen: das Safran Risotto mit…
![Nudel Risotto mit Safran](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/10/Nudel-Risotto-mit-Safran_9638.jpg)
Risotto einmal anders: Veggie Nudel Risotto mit Safran Wenn ihr Risotto hört, denkt ihr wahrscheinlich an Reis – dieses Mal servieren wir…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/01/Thunfisch-Laibchen_6576.jpg)
f{r}isch verliebt – Feta & Thunfischlaibchen Wir geben es zu, ein bisschen verliebt sind wir ja schon in unsere neueste…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/01/Risotto-mit-grünem-Gemüse_4131.jpg)
grün, grüner, Risotto mit grünem Gemüse Die volle Ladung Vitamine in Kombination mit einer Portion cremigem Seelenfutter. Es geht ja…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/08/Frischkäse-Ristotto_6263.jpg)
Cremiges Frischkäse Risotto Ein Crossover der Jahreszeiten. Denn während wir frische Tomaten aus dem eigenen Garten pflücken trudeln auch…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/09/Risotto-mit-Pilzen_0876.jpg)
Würzig-cremiges Risotto mit Pilzen Frisch serviert – vom Wald auf den Teller. Schwammerl-Hochsaison und wir schnappen uns Korb und…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/03/Schinken-Risotto_5500.jpg)
Oster-Lunch: Schinken Risotto mit Spargel Ob Lunch, festlicher Brunch oder Dinner, wir sind ganz begeistert von unserer frühlingshaften…
![Winter Risotto](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/11/Winter-Risotto_0244.jpg)
Cremiges Winter Risotto für kalte Tage Kalter Novembertag, trüb in trüb – in anderen Worten: 50 Shades of Grey. Da machen wir es…
![Nudel Risotto mit Tomaten und Mozzarella.](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/04/Nudel-Risotto_2911.jpg)
Bella Italia – Nudel Risotto Wer kennt es nicht, die Qual der Wahl: Nudel oder Risotto. Lieben wir beides und können uns oft nur…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/12/Sellerie-Risotto_3781.jpg)
Extra cremig – Sellerie Risotto mit gebratenen Pilzen Wie man unschwer erkennen kann, ist der Dampfgarer zu unseren Lieblingsgeräten…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/11/Rote-Rüben-Risotto_1585.jpg)
Bring´ Farbe in dein Leben – Rote Rüben Risotto An so grauen Tagen wie heute brauchen wir unbedingt ganz viel Farbe auf unseren…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/07/Kuerbisrisotto_4373.jpg)
Italienischer Herbstgenuss – Kürbisrisotto Wir packen unsere Kochlöffel, Töpfe und Schürzen und machen einen Ausflug in die…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/06/toskanisches-Risotto_2665.jpg)
Wir können nicht genug bekommen von Cucina Catarina – unsere Ausflüge in die italienische Küche genießen wir immer ganz besonders.…
![Mediterranes Blitzrisotto mit Tomate](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/11/Blitzrisotto-mit-Tomate_8509.jpg)
Blitzrezept! Wie ihr vielleicht gesehen habt, lieben wir Risotto! Der italienische Klassiker kann vielseitig zubereitet werden und schmeckt…
![Erntegemüse Risotto](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/09/Erntegemuese-Risotto_2227.jpg)
Erntegemüse Risotto… Risotto geht immer und Gemüse lieben wir auch: Deshalb gibt es heute ein Erntegemüse Risotto! Herrlich…
![Kürbisrisotto](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/10/Schweinefilet-im-Speckmantel_4240.jpg)
Herbstlicher {Fleisch-}Genuss… Der Herbst ist voll und ganz bei uns angekommen, zumindest in kulinarischer Hinsicht ist das toll! Denn…
![Rinderfilets im Kräutermantel](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/02/Rinderfilets-im-Kraeutermantel_6685.jpg)
Rinderfilets im Kräutermantel
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2017/07/CFB_8236.jpg)
So machen wir den Schwammerln Dampf !
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2016/09/CFB_5297.jpg)
Traditioneller Weise wird in Italien Risotto immer mit Reis gemacht. Es gibt davon so viele verschiedene Varianten und Zubereitungsarten,…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2016/09/CFB_2825.jpg)
Herbstzeit ist für uns auch gleich Risotto-Zeit! Feine, cremige Risotto-Variantionen lieben wir in der kühlen Jahreszeit und landen hier…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2015/12/CFB_3912.jpg)
Zubereitungszeit: 45 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Zutaten (für 4 Portionen): 1 Zwiebel Olivenöl 1 Tasse Risotto Reis 1/8 Liter…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2015/11/CFB_4949.jpg)
Zutaten (für 4 Portionen): Für das Risotto: 1 große Zwiebel Olivenöl 280 g Risotto Reis 500 ml Liter Riesling Wein (zB. von Hejvin Wein)…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2015/03/CFB_3400.jpg)
Eine feine Hauptspeise mit einen gebratenen Zanderfilet auf einem leichten grünen Kräuterrisotto mit feinem Zitronengeschmack Eine…
![Cheesecake Rezept mit Beeren](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2024/04/cheesecake-rezept_5144.jpg)
Alles frisch? Cheesecake Rezept mit Frischkäse Buttriger Mürbteig, saftige Frischkäsemasse, fruchtige Beeren: so lautet das perfekte…
![Mittersill Header](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2024/05/DJI_0535-min.jpg)
Mittersill: Genuss Kräuter und Wein Wunderbare Tage im Land Salzburg, zu Gast im Schloss Mittersill und großer Kräutergenuss im…
![Zucchini Galette](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2024/04/zucchini-rezepte-galette_5065.jpg)
Alles galetti? Zucchini Galette Na, alles galetti? Bei uns schon, denn wir servieren eines unserer liebsten Zucchini Rezepte in der warmen…
![Schinken Ravioli mit Spargel](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2024/05/schinken-ravioli_3591.jpg)
Gefüllte Nudelspezialität: Schinken Ravioli Wir vermissen Italien schon wieder so sehr und da die nächste Reise ins Nachbarland noch ein…
![Vegetarische Lasagne Spargellasagne](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2024/03/vegetarische-lasagne_2516.jpg)
Aber bitte mit Spargel: vegetarische Lasagne Die Spargelsaison wird heute offiziell eingeleitet und wir können es nicht erwarten, diese…
![Mini Osterkränze](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2024/01/mini-osterkraenze_2765.jpg)
Das mag ich Germ… Mini Osterkränze Mini Osterkränze aus luftigem Germteig, eine saftige Eierlikör-Nuss-Fülle, ein Hauch frischer…
![Hotel Edelweiss Berchtesgaden](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/12/Edelweis-Berchtesgaden_8383.jpg)
{Pressereise Hotel Edelweiss Berchtesgaden} Adventszauber & köstliches Wellnesswochenende: Hotel Edelweiss Berchtesgaden Berchtesgaden…
![Wurzelgemüse Curry mit Buchweizenreis](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/11/wurzelgemuese-curry_4509.jpg)
Curry „austrian style“ Wurzelgemüse Curry Heute geht es heiß her, wenn wir eine Extraportion Gemüse servieren: Es gibt…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/10/Spaghetti-mit-Zucchini-und-Mandeln_0273.jpg)
Für Körper und Seele: Spaghetti mit Zucchini und Mandeln Ein Rezept, welches für Körper und Seele gut ist, gefällig? Dann unbedingt…
![Kürbis Kartoffel Gulasch](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/10/kurerbis-kartoffel-gulasch_0352.jpg)
Delikater Herbst: Kürbis Kartoffel Gulasch Eines der beliebtesten Herbstgemüse ist wohl der Kürbis. Daher darf das herbstliche…
![Familien Glamping](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/09/glamping-im-lavanttal-lipp_3453.jpg)
Familien Glamping am Pirkdorfer See Okay, ich gebe es zu: Diese Reise hat mich unglaublich positiv überrascht! Das heißt jetzt…
![Pasta e fagioli](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/08/pasta-e-fagioli_3410.jpg)
Pasta e basta: Pasta e fagioli Mangia bene, ridi spesso, ama molto – ganz nach meinem Lebensmotto haben wir wieder wunderschöne Tage in…
![Geröstete Eierschwammerln Nudeln](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/08/geroestete-eierschwammerln-header_4654.jpg)
Hallo Spätsommer… Geröstete Eierschwammerln Nudeln Wenn wir merken, wie die Luft langsam herbstlich wird und die Sonnenstunden immer…
![Gnocchi alla sorrentina](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/06/gnocchi-alla-sorrentina_3383.jpg)
Italo-Klassiker leicht gemacht: Gnocchi alla sorrentina Wir lieben Italien und die bunte Rezeptevielfalt, die wir auch in der Cucina…
![Arancini Bällchen](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/06/arancini_2652.jpg)
Snack á la Italia: Knusprige Arancini Sizilien lässt grüßen… Die kleinen, saftigen Reisbällchen, bekannt als Arancini, können…
![Balsamico Pasta mit rote Rüben Pesto](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/05/Balsamico-Pasta-mit-rote-Rueben-Pesto_0448.jpg)
Hol dir Italien nach Hause: Basamico Pasta mit Rote Rüben Pesto Lust auf einen kleinen Abstecher nach Bella Italia? Dann ist die Balsamico…
![Galette mit Spargel](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/04/Galette-mit-Spargel_4241.jpg)
Frühling am Teller: Galette mit Spargel Die französische Küche bringt so einiges mit sich. Viele denken dabei sofort an Boeuf…
![Tomaten Arancini](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/12/rucolakranz-tomaten-arancini_7392.jpg)
Festliche Tomaten Arancini Bällchen Heute kommt bella Italia auf den Teller – und zwar in Form von saftigen Tomaten Arancini Bällchen.…
![Weihnachtsmenü](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/12/weihnachtsmenue.jpg)
Tipps für die Festtage: Weihnachtsmenü & Weihnachtsmusik Weihnachten steht vor der Türe und wir müssen gestehen: heuer sind wir…
![Nudeln mit Gorgonzola Sauce](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/10/Nudeln-mit-Gorgonzola-Sauce_3883.jpg)
Wohlfühlgericht: Nudeln mit Gorgonzola Sauce Herrlich cremig und ein wunderbares Wohlfühlgericht: die Nudeln mit Gorgonzola Sauce zaubern…
![Eierschwammerl Speis](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/09/Eierschwammerl-Speis_1087.jpg)
Blitzrezept: Eierschwammerl Speis Ein einfaches Blitzrezept steht heute am Programm: wir kochen Eierschwammerl Speis und freuen uns über…
![Sommergemüse Taboulé](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/08/Taboulé_7948.jpg)
Schnelle Sommerküche: Buntes Gemüse Taboulé Heute kommt ein Blitzrezept auf den Teller: Sommergemüse Taboulé! Kunterbunt und schnell…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/04/Hirsotto-mit-Spargel_6516.jpg)
frühlingsfrisch – Hirsotto mit Spargel Als leichte Version von klassischem Risotto gibt es heute bei Hirsotto. Frühlingsfrisch wird…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/04/Veggie-tonnato_4116.jpg)
neu interpretiert – Veggie tonnato mit Basilikum Viele kennen unsere heutige Rezeptidee wahrscheinlich in ihrer klassischen Form. Als…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/01/Himbeer-Mohntorte_4312.jpg)
Tortenglück – Himbeer Mohntorte Wenn eine Torte meinen Geschmack trifft, dann diese. Nicht nur, dass sich unsere Backmeisterin…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/01/Weinreise-Burgenland-Header_8866.jpg)
Mittelburgenland DAC rassiger Rotwein aus dem Blaufränkischland Unterwegs im Rotweingebiet – Treffen mit außergewöhnlichen…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/06/Bericht-Wrannissimo_8433.jpg)
{Pressereise} Zu Gast im Restaurant Wrannissimo in Velden am Wörthersee Endlich wieder essen gehen… Ich bin am Überlegen, ob ich den…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/12/Nudelrreis-Bällchen_1917.jpg)
Neujahrs Dinner – Nudel Reisbällchen Bei uns heißt es auch im neuen Jahr – Pastaparty everyday. Als absolute Nudelfans werdet…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/09/Österreich-Wein-Wieninger-Titelbild_2195.jpg)
Wein erleben im Winzerkeller, Heurigen & Picknick im Weingarten {Pressereise} Frischer Wein aus einer frischen Weingeneration. Heute…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/06/Hotel-Palais-Villach_5421.jpg)
{Pressereise} Say hello to Palais26 & Restaurant Charles Auf Urlaub in Villach. Wie jetzt? Nein, natürlich nicht, aber wir haben…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/06/Bericht-Alpenrose_0766.jpg)
Familienparadies – Alpenrose Familux Resort in Lermoos Mit Blick auf die Zugspitze sitze ich bei 29 Grad herrlicher Sommertemperatur auf…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/08/Lana-Biedermaierhof_8377.jpg)
{Pressereise nach Lana in Südtirol } Lana in Südtirol – kulinarisch entdeckt Wie versprochen reichte es nicht aus Lana in Südtirol…
![Reisfeld in Italien](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/10/Riso-Gallo_4029.jpg)
{Dieser „Anschlussflug verpasst „Beitrag enthält Anzeige} Belissima Italia: Anschlussflug verpasst – eine aufregende…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/04/Mohn-Porridge_6845.jpg)
mo{h}n amour – Porridge mit Mohn Weil Mohn so viel mehr kann, holen wir das heimische Superfood aus Omas Küche direkt zu uns auf die…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/03/Bärlauchnudeln-mit-Lachs_9066.jpg)
Saisonenküche – Bärlauch Nudeln mit Lachs Bärlauch und Frühling gehören einfach zusammen! Daher eröffnen wir die…
![Frühstücks Tisch](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/03/Oster-Brunch-mit-Schinken_5381.jpg)
{Dieser Oster-Brunch entstand in köstlicher Zusammenarbeit mit Berger Schinken.} Der Duft von Frühling liegt in der Luft – Oster…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/02/Pizza-Nudel-Auflauf_3585.jpg)
Pizza Nudel Auflauf – La dolce Vita in der Küche Pizza oder Pasta – die Qual der Wahl. Jetzt nicht mehr, denn heute servieren…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/11/Ravioli-mit-Spinat_0511.jpg)
Bella Italia! Wir vermissen dich – wir vermissen dich wirklich! Heuer haben wir dich liebe Toskana nicht gesehen. Einen Wunsch hatte ich…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/08/Spaghetti-Nero_5078.jpg)
#CUCINACATARINA – Linguine Nero Wenn wir heuer schon nicht traditionell unseren jährlichen Urlaub in der Toskana machen dürfen, dann…
![Gemüse Minestrone mit Nudeln in Reisform](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/05/Minestrone-mit-Nudelreis_3011.jpg)
Bella Italia – Minestrone mit Nudelreis & Sommergemüse Wir vermissen dich schon sehr sehr! Zum Glück können wir uns mit dieser…
![Spaghetti Cacio e Pepe](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/07/Spaghetti-Cacio-e-Pepe_6742.jpg)
Spaghetti Cacio e Pepe mit echtem Schweizer Käse Ebenso wie die schöne italienische Stadt Rom für seine Pasta Kreationen, wie zum…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2017/05/Italienreise.jpg)
Dieser Beitrag enthält Verlinkungen. Eine kulinarische Reise quer durch Italien Von Fachleuten geliebt, von Touristen geschätzt und von…
![Bärlauch Nudelbowl](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/03/Bärlauchnudeln_8318.jpg)
Saisonenküche – glutenfreie Bärlauchnudeln Bärlauch und Frühling gehören einfach zusammen! Daher eröffnen wir die…
![Dunkle Steingut-Schüsseln mit gedrehten Nudeln in Tomaten-Ricotta-Sauce mit Mozzarella garniert](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/02/Nudeln-mit-Tomaten-Ricotta-Sauce_0648.jpg)
Naturgenuss – Nudeln mit Tomaten Ricotta Sauce Mehr als einfach „nur“ Nudeln mit Tomatensauce. Wir verfeinern unsere…
![Brokkoli Karotten Käsesuppe](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/11/Karotten-Kaesesuppe_8626.jpg)
Suppenalarm! Wir zeigen euch heute ein Suppenrezept, das es in sich hat und zwar in Form von Käse! Eine leicht scharfe Karotten…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/10/Schöner-Urlauben_1504.jpg)
{Pressereise} Schöner Urlauben am Unterschwarzachhof Schöner Wohnen beziehungsweise Urlauben, hieß es für uns die vergangenen Tage. Wir…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/10/CFB_3328.jpg)
{Der Boot Camp Beitrag enthält Werbung} Rückblick auf unser Fitfood Boot Camp auf der Turracher Höhe! Spaß, Action viele schöne,…
![Käsestangerl](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/11/Kaesestangerl-mit-Dip_8544.jpg)
Käse trifft Chili! Wir zeigen euch heute ein Blitzrezept, das sich besonders an alle Snack-Liebhaber richtet. Würzige Käsestangerl mit…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/07/Venedig-Aperol_0097.jpg)
{Dirndl gefunden bei Edelheiß / Blumenkranz gefunden bei We are Flower Girls}{Pressereise | enthält Werbung} Grazie Veneto – Grazie…
![Birnen Cocktail mit Salbei](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/05/Birnen-Cocktail-mit-Salbei_5220.jpg)
Frühlingsfrischer Kräutergenuss – Birnen Cocktail Küchenkräuter machen nicht nur in Töpfen und Beeten einfach Freude, wir lieben…
![Kurkuma Milchreis mit pochierten Birnen](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/04/Kurkuma-Milchreis_7207.jpg)
Gesunder Start in den Tag – Kurkuma Milchreis Für einen guten Start in den Tag, darf ein Frühstück bei uns auf keinen Fall fehlen.…
![Mac and Cheese](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/03/Mac-and-Cheese_1562.jpg)
Glücklich über den Frühlingseinzug, darf es bei uns nicht nur auf den Wiesen sondern auch auf unseren Tellern gerne bunt sein. Bunt ist…
![Frühlingssalat](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/02/Fruehlingssalat_7426.jpg)
gesund und vielseitig – der Spargel Wir lieben es, wenn es wieder heißt: Spargelzeit. Das frische Gemüse ist so vielseitig und…
![Steak Salat Bowl mit Ofenpommes](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/02/Steak-Salat-Bowl_0001.jpg)
Steak that! Steak Salat Bowl Wir servieren eine Steak Salat Bowl, einfach herrlich… Lasst euch das auf der Zunge zergehen:…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2017/04/CFB_4965.jpg)
Bärlauch und Frühling gehören einfach zusammen! Gemeinsam mit Juliana waren wir Bärlauch „klauben“ in Unterkärnten und haben aus…
![Future 50 Foods Paris](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/02/Future-50-Foods_3976_b.jpg)
Essen der Zukunft – Future 50 Foods { Pressereise auf Einladung von Knorr } Je taime Paris – das können wir jetzt wohl…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2016/01/valentinstagsherzen.jpg)
Der Valentinstag steht wieder vor der Türe. Das freut nicht nur alle Datewütigen, Frischverliebten und Romantiker sondern sollte allen…
![Naturhotel Forsthofgut](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/01/Forsthofgut_6443.jpg)
{Pressereise} Auf Umwegen zum Urlaubsfeeling Dieser Beitrag hier beginnt ganz anders als alle anderen Reiseberichte. Tiefenentspannt. Wir…
![Italienische Jause](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/01/italienische-Jause_6148.jpg)
{Dieser Beitrag enthält Werbung} It´s my Birthday … and I cry if I want to … Ich mag dieses Lied sehr, allerdings gibt´s zum Glück…
![Kürbis Gnocchi](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/08/Kuerbis-Gnocchi_2796.jpg)
Kürbis Gnocchi mit Eierschwammerln Gnocchi kann doch jeder- jetzt gibt es Kürbis Gnocchi! Herbstliche Rezepte verschönern uns kalte,…
![Gebackener Camembert](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/09/gebackener-Camembert_7857.jpg)
Gebackener Camembert Gebackener Camembert gehört neben dem Spargel zu unseren Lieblingsrezepten aus der „panierten“ Ecke. Daher…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/09/Linz-Donau_8503.jpg)
Pressereise Wie bereits im letzten Reisebericht über die wunderschöne Donauregion, geht es für uns am zweiten Tag weiter flussabwärts in…
![Gasthof Luger Brachse](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/09/Donaukoestlichkeiten-Brachse_8097.jpg)
Wie hier bereits mehrfach erzählt, darf ich mich {nach wie vor voller Stolz!} als Genussbotschafterin der Salzkammergut Fischrestaurants…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/09/Steirerhof_0136.jpg)
{Pressereise} Wenn das Wetter sich entscheidet, von einem Tag auf den anderen vom Hochsommer in ein verregnetes Herbsttief zu fallen, dann…
![Landgasthof zur NockenToni](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/08/NockenToni.jpg)
Auf dem Weg nach Oberösterreich fahren wir durch das wunderschöne Salzkammergut, für das ich als Genussbotschafterin tätig sein darf und…
![Fishery St. Kanzian](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/08/Fishery-St.-Kanzian-CFB_3668.jpg)
{Pressereise} Mit den Geheimtipps ist das ja so eine Sache… Man weiß eigentlich erst dann, dass man gerade eine Perle entdeckt hat, wenn…
![Entspannte Auszeit zu zweit im Naturhotel Alpenrose](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/05/Naturhotel-Alpenrose_1980.jpg)
Entspannte Auszeit zu zweit… Es ist ja nicht so, dass wir nicht viel unterwegs wären. Der April hatte es reisetechnisch „in…
![Zypern Columbia Beach Resort](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/05/Zypern-Columbia-Beach-Resort_8700.jpg)
{Pressereise} Willkommen im Paradies Unsere Rundreise über die Insel Zypern geht nach ein paar Tagen im Urlaubsörtchen Ayia Napa über das…
![Bärlauch pflücken Hanni Reichenvater Villa Salis CFB_6935](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/05/Bärlauch-pflücken-Hanni-Reichenvater-Villa-Salis-CFB_6935.jpg)
Eine besondere Region, Bärlauch klauben an einem der schönsten Plätze Österreichs und genießen mitten in Altaussee. Vor zwei Wochen…
![Batzenhäusl](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/04/Batzenhaeusl.jpg)
{Pressereise} Batzenhäusl & Fischen am Mondsee Zurück zum Ursprung oder ganz von Anfang an! Unsere Reise ins Salzkammergut startete in…
![Roter Rüben Salat](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2017/10/CFB_5967.jpg)
Roter Rüben Salat – ein heimisches Superfood. Bei vielen ist die Rote Rübe nicht sonderlich beliebt, weil sie sie nur im Glas oder…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2017/08/CFB_9470.jpg)
Heute gibt´s {und das ist hier wirklich sehr selten} eine Art „Produkttest“ bzw. durften wir die neuen De’Longhi MultiFry Extra…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2017/06/CFB_3602-1.jpg)
Dass Venedig eine Insel ist, ist weithin bekannt. Dass es dort noch eine Insel gibt, die mindestens genauso schön ist wie die kultige…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2017/05/CFB_6793.jpg)
Alle, die mich kennen, wissen, dass eines meiner aktuellen Lieblings-Geräte in der Küche der Dampfgarer ist. Ob Risotto, klassische…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2017/04/CFB_6569.jpg)
Ob grün, weiß oder violett – oh Spargel, wie sehr wir dich doch lieben! Das stangenförmige Gemüse hat jetzt endlich wieder…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2015/12/weihnachtsdeko.jpg)
Weihnachten ist wohl die schönste Zeit für richtig aufwändige Dekorationen im ganzen Haus. Zu Weihnachten greifen sogar Dekomuffel tief…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2016/06/CFB_22361.jpg)
DINER EN BLANC – Feiere deine private White Party! Mit den Anleitungen von cookingCatrin & Isabella Floristik wird deine weiße Party…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2016/04/Garten-im-Hotel-Mirama.jpg)
Opatija ist mir schon lange ein Begriff; genauer gesagt habe ich mich schon vor einigen Jahren während meiner Studienzeit mit diesem Ort…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2015/12/CFB_5710.jpg)
Weihnachten steht schon bald wieder vor der Türe und natürlich wollen wir unsere Gäste nicht nur mit schönen Geschenken, sondern auch…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2015/12/CFB_4009.jpg)
Zubereitungszeit: 50 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Zutaten (für 4 Portionen) 4 Äpfel 700 ml Milch 175 g Risotto Reis 1/2 TL Zimt 1…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2015/11/CFB_4565.jpg)
Zutaten (für 4 Portionen) 1 Tasse Risotto Reis 3 Tassen Milch 1/2 Tasse Schlagobers 1 Ei 3 EL Zucker 2 Äpfel 3 EL Zucker zum…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2015/08/Tagliallini-mit-Tomatensugo-Rucola-Serano-Schinken.jpg)
Was passiert wenn ein international angesehener Starkoch, der schon für die besten Häuser weltweit verantwortlich war, das beste…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2015/06/CFB_2905-WEB.png)
Wie bereits im Beitrag „Familienurlaub in Miami – Falkensteiner Lido di Jesolo -„ erwähnt haben wir das letzte Wochenende…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2015/06/Carpaccio-vom-Rinderfilet-mit-Rucola-Parmesan.png)
Ich muss ganz ehrlich zugeben, ich hatte noch nie vom Restaurant Anfora am St. Andräer See gehört. Dass das eine echte Wissenslücke ist…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2015/05/Kamin-im-Ruhebereich-Toskana.png)
Das Wetter in den letzten Tagen ließ für Mai mehr als zu wünschen übrig. Das gesamte Pfingstwochenende war kalt und regnerisch. Um dem…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2015/05/CFB_0341-WEB.png)
Wie schon im Bericht vom Anfischen am Millstätter See angesprochen, durften wir mit Peter Sichrowsky und seinem Fischerboot auf…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2015/04/CFB_7857-WEB.png)
Wer kennt ihn nicht, den vielbesagten und oftmals gegebenen Geheimtipp. Was ist aber nun so ein Geheimtipp und vor allem was macht ihn aus?…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2015/02/CFB_5562-Goldener-Hirsch-WEB1.png)
Das vergangene Wochenende haben wir an einem der schönsten Plätze im historischen Salzburg mit tollem Essen genossen. Das HOTEL GOLDENER…
![top ten lebensmittel in der schwangerschaft](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2014/10/TOP-TEN-Lebensmittel-in-der-Schwangerschaft.jpg)
Lebensmittel in der Schwangerschaft Was essen in der Schwangerschaft? Wir beschäftigen uns heute mit dem Thema Lebensmittel in der…