Suchergebnisse
![Hirse Kaiserschmarren](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2024/01/hirse-kaiserschmarren_2495.jpg)
Gesünderer Skihüttenklassiker: Hirse Kaiserschmarren Über die Feiertage haben wir wieder unsere Leidenschaft fürs Skifahren entdeckt und…
![Nudel Schmarren mit Beeren](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/08/Nudel-Schmarren_4681.jpg)
Was für ein Schmarren! Nudel Schmarren mit Beeren Was für ein Schmarren – der süße Nudel Schmarren kann sich wirklich sehen lassen.…
![Heidelbeer schmarren](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/08/heidelbeerschmarren_2433.jpg)
Flaumig und köstlich: Heidelbeer Schmarren Die Lungauer Bergwelt schenkt uns köstliche Heidelbeeren, welche man in Österreich besser…
![Kräuterschmarren mit Erbsen und Spinat](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/02/Kräuterschmarren_5242.jpg)
kein Schmarrn – Kräuterschmarren mit Erbsen & Spinat Als absolute Fans des luftigen Ofen-Pfannenkuchens, haben wir uns…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/01/Veganer-Kaiserschmarren-mit-Beerenröster-und-Apfelmus_3341.jpg)
Hüttengaudi im Veganuary – veganer Kaiserschmarren Ein neues Jahr, ein neuer Veganuary. Denn den Jänner starten wir gerne gesund.…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2015/09/Oktoberfest-Mohnschmarren_1611.jpg)
Oktoberfest Edition – Mohnschmarren & Zwetschgenröster mit Schuss Das Oktoberfest gehört zum Herbst wie der Röster zum…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/01/Kaiserschmarrn_2477.jpg)
flaumiger Genuss – Kaiserschmarrn Ein echter Klassiker aus der österreichischen Süßspeisen-Küche – flaumig, herrlich duftend,…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/08/Eierschwammerl-Schmarren_8692.jpg)
kein Schmarr´n – Eierschwammerl Schmarren Gemeinsam mit Ernstings Family laden wir zum Geburtstagsdinner. Das traditionsreiche…
![Kirchtag Bier Schmarren](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/08/Blank-964-x-648-4.png)
Brau dich – Bier Schmarren Ein Klassiker in der Kirchtagszeit und auch heuer beim Kirchtagsfest im eigenen Garten nicht wegzudenken…
![Dudler Röster](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/11/Kaiserschmarren_3631.jpg)
Süßspeisen Klassiker – Kaiserschmarren mit Dudler Röster Ein echter Klassiker auf der Österreichischen Süßspeisen-Küche –…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/05/Sauerrahm-Schmarren_2083.jpg)
Sauerrahm Schmarren Woher kommt er eigentlich dieser Schmarren? Dazu gibt es viele Geschichten. Eine Version der Geschichte ist, dass der…
![Grießschmarren](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/09/Grießschmarren_3874.jpg)
Fluffiger Grießschmarren… Dieser saftige Grießschmarren is ein echtes „Kärntner Rezept“. Wir lieben Rezepte aus der…
![Würziger Winter Speckschmarren](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/09/Speckschmarren_1149.jpg)
Ob wahr oder nicht, Schmarren sind aus der österreichischen Küche nicht wegzudenken. Natürlich kenn ihn jeder, den traditionellen süßen…
![Nussschmarren mit Birnenkompott & Bio Holunder Marmelade](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/09/Nussschmarren_3364.jpg)
Nussschmarren… Dieser flaumige Nussschmarren is ein echtes Rezept aus Kärnten. Wir lieben Rezepte aus der Heimat, die dann neu…
![Schmarren mit Eis](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2017/05/CFB_1848.jpg)
Ein echter Schmarren mit Eis! Ein traditioneller Klassiker der österreichischen Küche – Schmarren. Dieser Schmarren mit Eis ist eine…
![Käse Schmarren](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/01/kaese-schmarren-CFB_5604.jpg)
Herzhafter Käse Schmarren … Schmarren – ein Klassiker der österreichischen Küche! Süß und fluffig kennt ihn jedes Kind.…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2017/08/CFB_0140.jpg)
Der Spätsommer steht vor der Türe und so freuen auch wir uns wieder das ein oder andere schöne Wochenende auf der Alm zu verbringen. In…
![Kaiserschmarren](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2016/09/Kaiserschmarren-Zwetschgenroester__4509.jpg)
Österreichischer Klassiker: Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster Flaumig, herrlich duftend und einfach ein echter Genuss. Der…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2015/09/Scharren-Header.jpg)
Zutaten (für 4 Portionen als Nachspeise, 2 Portionen als Hauptspeise) 6 Eier 220 g Mehl 1,5 Pkg. Backpulver 1/4 Liter Milch ein guter…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2024/07/DJI_0667-min.jpg)
Ab auf die Heidi Alm Seit Jahrzehnten begeistert die Serie „Heidi“ Kinder aus aller Welt und lässt die Herzen höher schlagen.…
![Ribisel Kuchen mit Himbeeren](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2024/06/ribisel-kuchen-babka_0245.jpg)
Babka: Ribisel Kuchen Rezept Dieser Ribisel Kuchen hat es in sich – wortwörtlich, denn der Ribiselkuchen steckt voller süßer Früchte.…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2024/04/topfenknoedel_0282.jpg)
Topfenknödel- Liebe So saftig und so einfach: Die Rede ist von den wunderbaren Topfenknödel, die es heute bei uns gibt. In Minikugeln…
![salzburgmilch kuehe](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2024/06/tierwohl-griesshofbauer_3800.jpg)
Tierwohl schmecken im Salzburger Land Unterwegs mit der Goldenen Kuh: Besuch bei den SalzburgMilch-Landwirten, die für ihre ganz…
![Mittersill Header](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2024/05/DJI_0535-min.jpg)
Mittersill: Genuss Kräuter und Wein Wunderbare Tage im Land Salzburg, zu Gast im Schloss Mittersill und großer Kräutergenuss im…
![Stubaierhof Frühstück](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2024/03/stubaierhof_5385.jpg)
GEWINNSPIEL hier einen Aufenthalt gewinnen: mitspielen auf INSTAGRAM oder FACEBOOK: „Hurra die Gams“ im Stubaierhof Premiere im…
![Nudelsuppe Weihnachten](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/11/nudelsuppe_5948.jpg)
Zu Weihnachten gibt es gerne Nudelsuppe Bei vielen Familien gibt es an den Weihnachtsfeiertagen ganz traditionell eine Nudelsuppe mit…
![Pfannenrösti mit Gemüse](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2024/01/pfannenroesti_2538.jpg)
Traditionell und modern: Loaded Pfannenrösti mit Gemüse Zwischen dem Skifahren braucht es einfach eine Stärkung oder auch danach müssen…
![raineralm](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/07/raineralm.png)
{Pressereise zur Raineralm im Seebachtal} Auf nach Mallnitz… Die Raineralm im Seebachtal Seit wir nach unserem damaligen Besuch des…
![Hochkönig Hochgenuss](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/07/Hochkoenig-Hochgenuss_8955.jpg)
{Pressereise Hochkönig} Hochgenuss am Hochkönig Kulinarische {Wander-}Empfehlungen Die Region Hochkönig, ein wahrer Hochgenuss! Was soll…
![Zitronen Dinkel Gugelhupf](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/04/Zitronen-Dinkel-Gugelhupf_4714.jpg)
Blitzrezept für Mama: Zitronen Dinkel Gugelhupf Papas aufgepasst – wir zeigen ein Blitzrezept für einen saftigen Zitronen Dinkel…
![Trifle mit Kaiserschmarrn](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2023/04/Trifle-mit-Kaiserschmarrn_4390.jpg)
Wir träumen vom Sommer… Trifle mit Kaiserschmarrn So luftig wie eine erfrischende Prise Wind an einem heißen Sommertag ist dieses…
![Nockalmstraße](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/09/Blog-HEADER-Collagen-1.jpg)
{Pressereise} Die Nockalmstraße – kulinarisch entdeckt {Pressereise} Heute stellen wir euch eine richtige Genussmeile vor: die…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2015/09/Oktoberfest-Goassmass_1653.jpg)
O´zapft is! – Oktoberfest Party zu Hause Es geht wieder rund, wenn auch heuer nicht auf der Theresienwiese. Auf der Münchner Wiesn…
![Zwetschgen Kuchen mit Mandeln](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/09/Zwetschgen-Kuchen_0995.jpg)
Aus Oma’s Backstube Zwetschgen Kuchen Der saftige Zwetschgen Kuchen, der heute auf dem Nachspeisen-Teller landet, lässt erste…
![vegane schoko torte](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/02/vegane-Schoko-Torte_8143.jpg)
Schokotraum á la vegan – vegane Schoko Torte Wenn saftige Schokoböden auf feine Schokoladencreme treffen und sich der Geschmack…
![Mohn Cheesecake mit Beeren](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/01/gesunder-mohn-cheesecake_3421.jpg)
2 in 1 – gesunder Mohn Cheesecake Der Jänner neigt sich schon wieder dem Ende zu und wir lassen den gesunden Monat mit einem saftigen…
![Topfen-Blätterteig-Auflauf](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2022/01/Milchrahmstrudel-gesund_3501.jpg)
Leichter Milchrahmstrudel mit Beeren Ein leichter Milchrahmstrudel mit Beeren – wir haben den Klassiker der traditionell österreichischen…
![Hoteldorf Schoenleitn](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/10/Hoteldorf-Schoenleitn_3025.jpg)
Es gibt Orte in Kärnten die sind hinreichend bekannt. (Fast) jeder kennt sie oder zumindest sind sie vielen Kärntnern ein Begriff. Dann…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/08/Frischkäse-Ristotto_6263.jpg)
Cremiges Frischkäse Risotto Ein Crossover der Jahreszeiten. Denn während wir frische Tomaten aus dem eigenen Garten pflücken trudeln auch…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/08/Nudel-Frischkäse-Pfanne_6200.jpg)
einfach {&} cremig – Nudel Frischkäse Pfanne Als absoluter all-time-Favorit dürfen Nudeln natürlich immer auf unseren Teller.…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/07/Südtirol-Reichhalter-Titelbild_8139.jpg)
{Pressereise} Lana in Südtirol – du verbindest! Ein ungewöhnlicher Titel für einen Reisebericht – ja richtig – da stimme ich zu.…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/06/Blank-964-x-648-1-3.jpg)
{Pressereise} Familienauszeit im Almhof Family Resort & SPA Tirol Auf nach Gerlos – auf nach Tirol! Ehrlicherweise ist Tirol von all…
![Köstlich Fruehling Sommer eBook](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2021/04/Blank-2000-x-2000-11-1.png)
Köstlich Magazin eBook: Ausgabe Frühling/Sommer 21 Jetzt als eBook downloaden. Nach einem besonders prägenden, vergangenen Jahr, in dem…
![Beeren Crumble in einer ovalen Casserole auf einem schwarzen Rost](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/04/Rhabarber-Himbeer-Vanille-Crumble_0987.jpg)
Beeriger Start in den Tag – Rhabarber Himbeer Crumble Frische Beeren, feine Vanille, Rhabarberröster getoppt mit knusprigem Crumble…
![Kirchtag](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/08/Kirchtag.png)
{Dieser Beitrag entstand in kreativer Zusammenarbeit mit Kostbarmacher} Für ganz viele Österreicher ist es die schönste zeit im Jahr,…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2020/07/Natur-und-Welnesshotel-Höflehner_4600.jpg)
{Pressereise} Zeit zu Zweit im Natur- und Wellnesshotel Höflehner Urlaub in Österreich – für uns seit Jahren ganz oben auf der Liste.…
![Bauernportrait](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/10/Bacherhof_2587.jpg)
Gröbendorf, diesen Ort kenne ich seit meiner Kindheit {die ich im Salzburger Lungau verbracht habe}. Denn dort war der schönste, größte…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/10/Schöner-Urlauben_1504.jpg)
{Pressereise} Schöner Urlauben am Unterschwarzachhof Schöner Wohnen beziehungsweise Urlauben, hieß es für uns die vergangenen Tage. Wir…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/10/CFB_3328.jpg)
{Der Boot Camp Beitrag enthält Werbung} Rückblick auf unser Fitfood Boot Camp auf der Turracher Höhe! Spaß, Action viele schöne,…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/09/Hotel-Haberl_7584.jpg)
{Pressereise} Fisch und Genuss am Attersee: Hotel Haberl Hallo am Attersee! Bereits im letzten Bericht über unseren Abend in Nußdorf, der…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2019/07/Gasthof-zur-Post_8228.jpg)
{Pressereise} Bodenständig, traditionell und modern im Postillon Guten Morgen im Gasthof zur Post St. Gilgen. Wenn ich einmal freiwillig in…
![Gugelhupf mit Bio Preiselbeer Marmelade](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/09/Gugelhupf_3441.jpg)
Heidelbeer-Gugl! Wir lieben Gugelhupf! Er ist meistens schnell gemacht, schmeckt toll und macht auch optisch etwas her. Unser…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2016/11/CFB_4960.jpg)
Sonne – Schnee – Après-Ski Endlich da und schon wieder so gut wie vorbei – Après-Ski. Wer liebt es nicht, den ganzen Tag…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/09/Wochenplan9.jpg)
Wer schätzt es nicht auch in der kalten Jahreszeit beliebte heimische Gerichte, wie damals in Großmutters Küche, zu schlemmen? Der…
![Reine Lungau Bio Bauernhof](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/08/Reine-Lungau_5744.jpg)
Vielen dürfte es hier bereits bekannt sein, ich denke aber nicht allen! Ich bin in Kärnten „zuagroast“, also nicht einheimisch.…
![Landgasthof zur NockenToni](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/08/NockenToni.jpg)
Auf dem Weg nach Oberösterreich fahren wir durch das wunderschöne Salzkammergut, für das ich als Genussbotschafterin tätig sein darf und…
![Fishery St. Kanzian](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/08/Fishery-St.-Kanzian-CFB_3668.jpg)
{Pressereise} Mit den Geheimtipps ist das ja so eine Sache… Man weiß eigentlich erst dann, dass man gerade eine Perle entdeckt hat, wenn…
![Topfenlaibchen mit Salat](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2018/02/Topfenlaibchen_6134.jpg)
Topfenlaibchen * ein vegetarischer Klassiker Wenn es einmal schnell gehen muss, sind Topfenlaibchen – oder „Labalan“, wie…
![Dinner im Kunsthistorischen Musem](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2017/10/Dinner-im-Kunsthistorischen-Museum_5801.jpg)
Dieser Beitrag enthält Werbung. Ein Kunst- und Genusserlebnis der besonderen Art! Eigentlich ist bei uns in der Familie meine Schwiegermama…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2016/04/Garten-im-Hotel-Mirama.jpg)
Opatija ist mir schon lange ein Begriff; genauer gesagt habe ich mich schon vor einigen Jahren während meiner Studienzeit mit diesem Ort…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2015/12/CFB_5710.jpg)
Weihnachten steht schon bald wieder vor der Türe und natürlich wollen wir unsere Gäste nicht nur mit schönen Geschenken, sondern auch…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2015/08/Alexanderhütte.jpg)
Heute gibt es einen besonderen kulinarischen Reisebericht für euch. Bei diesem Wetter und vor allem dieser Jahreszeit musste jetzt dringend…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2015/05/Kamin-im-Ruhebereich-Toskana.png)
Das Wetter in den letzten Tagen ließ für Mai mehr als zu wünschen übrig. Das gesamte Pfingstwochenende war kalt und regnerisch. Um dem…
![](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2015/04/CFB_8281-WEB.png)
In meinem lezten Bericht vom Schlosshotel Velden habe ich euch davon erzählt, dass uns die vielen kulinarischen Highlights im Restaurant…
![top ten lebensmittel in der schwangerschaft](https://cookingcatrin.at/wp-content/uploads/2014/10/TOP-TEN-Lebensmittel-in-der-Schwangerschaft.jpg)
Lebensmittel in der Schwangerschaft Was essen in der Schwangerschaft? Wir beschäftigen uns heute mit dem Thema Lebensmittel in der…