Kochbuch
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Traditionsrezepte
Käsespätzle aus der Pfanne
Wie die Meisten von euch wissen koche und backe ich ich aus Leidenschaft und Freude und habe das Kochen nicht gelernt. Damit gehe ich als…
Tee, Drinks & Cocktails
Hausgemachter Zirbenschnaps
Zirbenlikör, Zirbengeist oder Zirbenschnaps ist ein in den Alpenländern, vorallem aber in Österreich sehr beliebter und weit verbreiteter…
Vorspeisen
Eierspeiss Bruschetta 3erlei
Die rustikalen Rührei Bruschetta eignet sich besonders als deftige Jause oder würzige Vorspeise.
Hauptspeisen
Erdäpfelrisotto mit Eierschwammerl
Traditioneller Weise wird in Italien Risotto immer mit Reis gemacht. Es gibt davon so viele verschiedene Varianten und Zubereitungsarten,…
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