Kochbuch

Suppen & flüssige Köstlichkeiten
Dinkel Kräuter Frittaten

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cheese noodles
Traditionsrezepte
Käsespätzle aus der Pfanne

Wie die Meisten von euch wissen koche und backe ich ich aus Leidenschaft und Freude und habe das Kochen nicht gelernt. Damit gehe ich als…

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Tee, Drinks & Cocktails
Almkaffee

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Tee, Drinks & Cocktails
Himbeer Kracherl

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Eis & Granita
Johannisbeer Joghurt Popsicles

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Hausgemachter Zirbenlikör
Tee, Drinks & Cocktails
Hausgemachter Zirbenschnaps

Zirbenlikör, Zirbengeist oder Zirbenschnaps ist ein in den Alpenländern, vorallem aber in Österreich sehr beliebter und weit verbreiteter…

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Desserts
Beerenschmarrn

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Vorspeisen
Eierspeiss Bruschetta 3erlei

Die rustikalen Rührei Bruschetta eignet sich besonders als deftige Jause oder würzige Vorspeise.

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Hauptspeisen
Erdäpfelrisotto mit Eierschwammerl

Traditioneller Weise wird in Italien Risotto immer mit Reis gemacht. Es gibt davon so viele verschiedene Varianten und Zubereitungsarten,…

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