Zutaten

Für den Pizzateig:

500 g Pizzamehl

250 ml lauwarmes Wasser

50 ml Olivenöl

1 Pkg. Trockengerm

Etwas Salz

Zum Belegen:

1 Pkg. Berger Römer Schinken {entspricht 100 g}

Einige Salatblätter {z. B. Häuptl- oder Römersalat}

1 kleine rote Zwiebel

½ Granatapfel

150 g Crème fraîche

2 EL geriebener Kren/Oberskren

Schinken Salat Pizza –

eine große Liebe

Big Love: Es ist wohl eines der beliebtesten Gerichte überhaupt und auch wir sind ihr restlos verfallen, der knusprigen, italienischen Pizza. Ob im Mini-Format als Schinken Salat Pizza oder gefüllt als „Stromboli“ {italienisch für Strudel}: Pizza ist allseits beliebt und perfekt zum Teilen. Wenn die Küche nach frischem Pizzateig duftet, freut sich die ganze Familie.

Der Klassiker

Das ist sie, eine der beliebtesten Pizza-Variationen: Capricciosa. Mit Schinken und Oliven, Artischocken und Champignons ist die Pizza reich belegt. Wir verpassen dem Klassiker ein Upgrade und präsentieren: Schinken Salat Pizza!

Gemeinsam mit Berger Schinken zeigen wir zwei Familienrezepte, kreativ und modern interpretiert. Der niederösterreichische Betrieb Berger Schinken widmet sich bereits seit über 130 Jahren dem Handwerk der Schinkenherstellung – Qualität, Herkunft und Tierwohl stehen dabei an oberster Stelle. Feiner Berger Schinken verleiht jeder Pizza-Kreation einen extrawürzigen Geschmack und macht die gefüllte Pizza Stromboli wunderbar saftig. Da darf es gerne ein Pizzastück mehr sein…

Die erste Kreation, die wir euch vorstellen, ist die Schinken Salat Pizza im Miniformat. In praktischer Handgröße ist die Pizza ein wunderbarer Snack und ist genauso schnell weggegessen, wie sie gebacken ist. Das geht nämlich wirklich einfach und it unserem Basis-Pizzateig Rezept sehr flott. Auch beim Belag geht es ganz fix, denn wir verzichten für die Snack-Pizzen auf Tomatensauce. Stattdessen kommt ein Topping aus feiner Kren-Creme, köstlichem Schinken, knackigem Blattsalat und fruchtigen Granatapfelkernen darauf.

Lust auf mehr Pizza? Hier entlang zu unserem Archiv mit vielen, köstlichen Rezept-Ideen!