Mas`Huni mit Chapati

Urlaubsgrüße zum Frühstück: Mas`Huni mit Chapati

Maruhabaa – morgens aufwachen, die Sonne ins Gesicht strahlen lassen und eine Portion Urlaub zum Frühstück genießen – mit Mas´Huni mit Chapati. Das maledivische Inselfrühstück bringt wahre Sommergefühle in die kalte Jahreszeit. Ein pikantes spicy Frühstück für zuhause. Mas´Huni setzt sich aus zwei Worten zusammen. „Mas“ bedeutet so viel wie Fisch und mit „Huni“ sind Kokosnussraspeln gemeint. Die maledivische Küche hat Einflüsse von der indischen, sowie auch der ceylonesischen Küche. Sehr bodenständig und originell werden Gerichte auf den Tisch gezaubert. Alkoholische Getränke werden ausschließlich auf den Hotelinseln serviert, deshalb spielt der Tee eine große Rolle und ist sozusagen das Nationalgetränk. Wer das Frühstück genauso wie auf den Malediven genießen möchte benötigt kein Besteck, sondern isst einfach mit den Händen. Wir konnten unsere Auszeit auf den Malediven genießen und es ist uns sehr schwer gefallen wieder nach Hause zu fahren. Ein wahres Paradies inmitten des indischen Ozeans.

Ein unvergesslicher Urlaub auf den Malediven – hier entlang!

Für das perfektes maledivisches Frühstück verwenden wir nur Thunfisch aus nachhaltigem Fischfang. Hierfür entscheiden wir uns für Rio Mare, die sich gemeinsam mit WWF für nachhaltige Fischerei engagieren. Ihnen liegt der Schutz der Meere am Herzen, damit sie für die kommenden Generationen genauso lebenswert sind. Ein weiteres Ziel ist die Aufrechterhaltung der Transparenz und der möglichen Rückverfolgung der gesamten Lieferkette. Ziel der Kooperation ist es mit Hilfe des WWF bis 2024 100% der Fische aus nachhaltigen Quellen zu beziehen. Das Korallendreieck zählt zu den fischreichsten Gebieten der Welt, besonders für Thunfische, welches auf Weiteres so beibehalten werden möchte. Der Thunfisch Natur ist eine ausgewogene Zusammensetzung aus Mineralien, Proteinen und Vitaminen mit weniger als 1% Fett.