Scharfe Tabasco-Buttermilch Marinade

Die Buttermilch mit dem Öl, Senf und etwas Tabasco glatt rühren. Die Hühner- oder Putenfilets darin einlegen und für mehrere Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen. 

Vor dem Grillen aus der Marinade nehmen. Die Marinade abgießen und das Fleisch würzen.  Auf dem vorgeheizten Grill auf beiden Seiten grillen. 

Mit knusprigen Kartoffeln oder einem Salat servieren.

.s. cookingCatrin

In freundlicher Zusammenarbeit mit Bona Öl.