Zutaten

120 g Haferflocken {großblättrig}

300 g Joghurt

325 ml Buttermilch

2 EL Honig {optional}

Etwas Zimt

Für die Garnitur: 

150 g Marillen

50 g Himbeeren

4 – 6 EL Nüsse & Samen

Für einen gesunden Start in den Tag – Overnight Oats

Mit nur wenigen Handgriffen am Vorabend zubereitet freuen wir uns am Morgen über einen gesunden Start in den Tag. Damit Ausreden wie: „Keine Zeit zum Frühstücken“ nicht zählen. Denn viele verzichten am Morgen aufgrund von Zeitmangel auf ein Frühstück. Dabei ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages. Denn Frühstücken bringt nicht nur den Stoffwechsel in Schwung, sondern spendet auch den ganzen Tag über Energie. Eine Tasse Kaffee allein reicht nicht um sich ideal für den Tag zu stärken. Doch die Motivation dafür früher aufzustehen hält sich bei vielen in Grenzen. Verständlich. Daher umso praktischer, wenn man sein Frühstück bereits fix und fertig aus dem Kühlschrank nehmen kann und es dabei aber dennoch selbstgemacht ist. Unser Grundrezept für schnelle Overnight Oats ist ideal für Morgenmuffel und all jene die gerne ausgewogen und gesund in den Tag starten.

Der Name Overnight Oats verrät schon, was sich dahinter verbirgt: Haferflocken, die am Abend zubereitet werden und über Nacht quellen. Sie erinnern ein wenig an Porridge, werden aber kalt gegessen. Als lässiges Frühstück im Glas lassen sich Overnight Oats auch ideal als Snack ins Büro mitnehmen. Am Vorabend zubereitet wird der Frühstücksbrei auf Haferflockenbasis mit Joghurt und {Butter}Milch in der Früh nur mehr aus dem Kühlschrank genommen und genossen. Getoppt mit frischen Früchten oder Fruchtpüree kann das Frühstück saisonal angepasst werden.

Warum gesunde Ernährung besonders für uns Frauen wichtig ist

Dass Vitamine und Co., wenn sie in einem ausgewogenen Verhältnis vorhanden sind, gesund und glücklich stimmen können, ist nicht unbekannt. Dass wir Frauen das gerade in den Tagen vor den Tagen eine Extraportion brauchen können auch nicht. Denn viele Frauen fühlen sich an den Tagen vor den Tagen nicht ganz wohl in ihrer Haut, man kennt es auch als PMS. PMS beschreibt Themen, die Frauen ausschließlich in der zweiten Zyklushälfte spüren, und die mit Eintreten der Menstruation wieder verschwinden. Die Anzeichen sind vielfältig, und können Körper und Psyche betreffen. Heißhunger, Müdigkeit, Probleme beim Einschlafen oder auch Hautunreinheiten treten verstärkt auf. Jede dritte Frau beschreibt diese unangenehme Situation, die den Alltag in den Tagen vor den Tagen erschwert.

Damit die Regelblutung einsetzen kann, sinken die Spiegel bestimmter Geschlechtshormone in der zweiten Zyklushälfte plötzlich ab. Auf dieses schnelle Absinken scheinen Frauen – die die oben genannten Begleiterscheinungen verspüren – besonders sensibel zu reagieren. Wenn das der Fall ist, kann dieses Auf und Ab der Geschlechtshormone dazu führen, dass auch andere Hormone aus der Bahn geraten. Dazu zählen zum Beispiel auch Hormone, die die Psyche steuern, wie das Glückshormon Serotonin. Studien zeigen: ein achtsamer Lebensstil mit gesunder Ernährung, Bewegung und Stressmanagement kann PMS lindern.

Was du deinem Körper gemeinsam mit Pure Encapsulations® Gutes tun kannst, welche Nährstoffe für Frauen in den Tagen vor den Tagen besonders relevant sind und wie uns Mikronährstoffe und die richtige Ernährung mehr Energie bringen können – unten auf der Seite weiterlesen.