Den Backofen auf 180 °C Heißluft vorheizen.

Für den Gugelhupf: Die Eier mit dem Zucker, dem Mark einer Vanille- schote und einer Prise Salz in der Küchenmaschine mehrere Minuten lang schaumig aufschlagen. Das Öl sowie die Feuerzangenbowle langsam ein- rühren. Eine Bio Orange heiß waschen, die Zesten einer halben Orange abreiben und in den Teig einrühren. Das Mehl mit dem Backpulver, den geriebenen {optional gerösteten} Nüssen, Zimt und Spekulatiusgewürz vermengen und unter den Teig heben.

Eine Gugelhupfform mit Butter ausfetten und mit Semmelbröseln aus- streuen. Den Teig gleichmäßig darin verteilen. Den Gugelhupf im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für rund 50 Minuten backen. Aus der Form stürzen und vollständig auskühlen lassen.

Für die Glasur: Die Feuerzangenbowle mit dem Staubzucker glattrühren und über dem Gugelhupf verteilen.