Zutaten
150 ml Schlagobers
150 g Sauerrahm
3 EL Kren gerieben
Salz & (weißer) Pfeffer
3 – 4 EL Preiselbeer Marmelade
etwas Zitronensaft
3. August 2015
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Preiselbeer Kren Sauce zum Grillen
Dieses Rezept erschien im Kochbuch
Preiselbeer Kren Sauce
Zubereitung
Den Schlagobers aufschlagen, Sauerrahm unterrühren. Mit etwas frisch gepresstem Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Den geriebenen Kren einrühren. Etwas durchziehen lassen. Vor dem Servieren die Preiselbeeren unterrühren.
.s. cookingCatrin
Tipp
Die Preiselbeeren können auch gleich untergerührt werden, so bekommt die Preiselbeer Kren Sauce eine intensive Farbe.
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