Zutaten:
Für den Strudelteig:
250 g Mehl
2 EL Öl
140 ml Wasser {warm}
1 Prise Salz
Für die Fülle:
500 g Äpfel
Saft ½ Zitrone
1 TL Zimt
80 g Zuckerersatz {Erythrit | Stevia}
50 g Vollkorn Semmelbrösel
Mark einer Vanilleschote
1 Eigelb
an apple a day . . . gesunder Apfelstrudel
Wir starten gesund in die kalte Jahreszeit und servieren den Klassiker „Apfelstrudel“. Heute mal ganz ohne Zucker. Wir greifen zu einem Zuckerersatz und vertrauen ganz auf die Süße der frisch gepflückten Äpfel.
Nicht weniger lecker, nur mehr gesund – unsere Devise für den Start in den Herbst!
Kommentare