Zutaten

1 Bund weißer Spargel

1 Bund grüner Spargel {gesamt 1 kg Spargel nach Wahl}

2 Pkg. Berger Backofenschinken {entspricht 200g}

30 Gramm Butter

Salz & Pfeffer

1 Bund Radieschen

2 Fäuste Spinat {frisch}

Kein Frühling ohne Spargel aus dem Ofen

Wenn wir an Frühlingsgemüse denken, dann fällt uns als erstes der Spargel ein. Das edle Gemüse ist eines unserer Lieblinge. Deshalb haben wir uns gedacht servieren wir zu Muttertag Spargel aus dem Ofen. An diesem besonderen Tag werden Mütter gerne von den Kindern und den Vätern bekocht und verwöhnt. Wir möchten euch unter die Arme greifen und zeigen euch wie einfach und unkompliziert Kochen sein kann. Ein hochwertiges Gericht, das ohne viele Zutaten großen Zuspruch erhält. Bei uns behält der Spargel seinen eigentlichen Geschmack und wird nicht mit Sauce Hollandaise oder anderen fettreichen Saucen serviert. Schnell zubereitet, wird in nur drei Schritten ein perfektes Gericht gezaubert. Ein wahrer Maiklassiker für die gesamte Familie und die Muttertagstafel.

Tradition trifft Herzblut

Ein Gericht mit wenigen Zutaten benötigt qualitativ hochwertige Produkte. Hier vertrauen wir seit vielen Jahren auf das Familienunternehmen Berger. Ein niederösterreichischer Betrieb, der sich seit 130 Jahren dem Handwerk der Schinkenherstellung widmet. Nachhaltigkeit und Qualität spielen eine große Rolle, das ist vor allem im Geschmack erkennbar. Dank der feinen Bratenkruste ist die Spezialität sehr beliebt. Durch diese knusprige Kruste erhält der Gourmet-Klassiker seinen würzig-kräftigen Bratengeschmack. Der Backofen-Schinken ist voll im Geschmack und Gluten- und Laktosefrei. 

Für diesen besonderen Tag braucht es eine besondere Begleitung. Fruchtig und leicht nach Holunderblüten duftet der Cesario Brut von K+K Kirnbauer am Muttertagstisch. Am Gaumen entfaltet sich das Aroma von Weingartenpfirsich und wirkt durch sein sehr feines Mousseux erfrischend und belebend. Ein Sekt aus Sauvignon Blanc und Cabernet Franc, der nach der Champagner-Methode flaschenvergoren wird. Der außergewöhnliche Frizzante ist das perfekte Geschenk um alle Mamas hochleben zu lassen und gebührend zu feiern. 

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{Greengate Geschirr gefunden bei Fräulein Anna} {Deko von Isabella Floristik}