Zutaten

1 Pkg Recheis Goldmarke Mini Mascherln {500 g}

350 ml Schlagobers

Zesten einer halben Bio Zitrone

Etwas Zimt

Vanillemark

2 EL Staubzucker

300 g Erdbeeren

Für den Pistazien Crunch

3 EL Zucker

2 EL Wasser

3 EL  geschälte Pistazien {ungesalzen und geröstet}

Für die Garnitur:

etwas Minze

ein paar Erdbeeren

Mehlspeisen wie von Oma:
Süße Nudeln mit Erdbeeren

Mit einer kinderleichten und sehr beliebten Rezeptidee kommen wir heute daher. Wer kennt sie nicht aus seiner Kindheit: Milchnudeln oder auch süße Nudeln genannt. Diese Mehlspeise gab es vor allem bei Omas immer wieder und war nicht nur bei Kindern beliebt. Anlässlich des Muttertags haben wir uns eine saisonale Variation des beliebten Mehlspeisen Klassikers überlegt Es gibt süße Nudeln mit Erdbeer Herzen und Pistazien Crunch. 

Bis auf den Pistaziencrunch ist das Rezept auch wirklich kinderleicht und kann somit auch von den Kindern für die Mama an Muttertag zubereitet werden. Außerdem schmeckt das Gericht dann allen Familienmitgliedern. Die Erdbeerscheiben in Herzform und die netten Nudeln in Mascherlform sind perfekt für eine kleine Muttertagsüberraschung, oder etwa nicht? Der cremige Klassiker aus der Kindheit wird viele schöne Erinnerungen hervorrufen. 

Süße Nudeln brauchen nicht viel Zeit und auch nicht viele Zutaten, dennoch ist die Mehlspeise sehr beliebt. Wenn nicht gerade Erdbeersaison ist, kann man das Gericht auch mit anderen Obstsorten wie zum Beispiel Schwarzbeeren, Himbeeren oder Zwetschgen zubereiten. Süße Nudeln haben bei uns immer Saison und schmecken auch mit Zimt Zucker herrlich.

Traditionsrezepte

Natürlich haben wir ein solches traditionelles Mehlspeisen Rezept auch mit einem langjährigen Kooperationspartner aus Österreich umgesetzt. Bei Recheis dreht sich nämlich schon seit ganz vielen Jahren alles rund um Nudeln. Außerdem können wir so gemeinsam zeigen, dass Nudelgerichte nicht immer nur pikant sein müssen, sondern auch als süße Variante begeistern können. Die Mini Mascherl von Recheis schauen nicht nur putzig aus, sondern sie sind auch für die kleinsten Nudelfans super mit dem Löffel zu essen. Natürlich verzichtet man auch hier nicht auf viel Geschmack und Biss, so wie wir es von Recheis kennen. 

Was sind so eure Mehlspeisen Lieblinge aus der Kindheit? Vielleicht wollt ihr sie auch am Muttertag wieder aufleben lassen. Unsere süßen Nudeln haben uns definitiv ein Lächeln auf die Lippen zaubern können und wir hoffen, dass dieses Rezept das bei euch auch schaffen wird. 

Weitere Nudelrezepte findet ihr hier.