Zutaten

850 g Karotten

200 g Petersilienwurzeln

1 große Zwiebel

1 Schuss Olivenöl

4 EL Liter Ingwer-Zitrone Bio Sirup

1/2 Knolle Ingwer {gerieben enspricht ca. 30g}

2,5 TL Sonnentor Kurkuma Pulver

2 TL Sonnentor Bio Gartenkräuter Mischung

300 g Blattspinat {frisch oder gefroren}

1 Zehen Knoblauch

1 Liter Sonnentor Gemüsesuppe klar

Salz & Pfeffer

2 EL Joghurt {zum Garnieren}

Besonders an verregneten Tagen tut eine warme, frisch gekochte Suppe einfach richtig gut. Wer es besonders gesund mag, für den gibt’s hier eine Detox Variante mit Kurkuma. Mit Gewürzen von Sonnentor ist die Kurkuma Detox Suppe super-lecker und noch dazu richtig gesund!