Zutaten
Für den „GIN“ alkoholfrei – Basisrezept für Wacholdersirup:
Abrieb und Saft einer Bio-Zitrone
Abrieb einer Bio-Orange
220 g Zucker
4 – 5 EL Sonnentor Wacholderbeeren
2 Tropfen Sonnentor ätherisches Gewürzöl {je nach Vorliebe: Basilikum, Zitrone, Orange oder Ingwer}
Optional: Eine Prise Sonnentor Pfeffer
Für den Sommer Gin Eistee mit Erdbeeren & Zitrusfrüchten:
100 g Erdbeeren
1 Bio-Zitrone
1 Bio-Orange
100 ml Wacholdersirup
Saft von zwei Bio-Orangen
100 ml Mineralwasser
2 Tropfen Sonnentor ätherisches Gewürzöl Orange | alternativ: Zitrone
Für die Basilikum Limonade:
50 ml Wacholdersirup
400 ml Mineralwasser
1 Handvoll Basilikum
Saft einer Zitrone
2 Tropfen Sonnentor ätherisches Gewürzöl Basilikum
Mocktails – Wir sind Gin & weg
Mit unseren lässigen, antialkoholischen Kreationen für Gin ohne Gin, dafür mit aromatischen Gewürzölen von Sonnentor freuen wir uns über laue Sommerabend auf der Terrasse und sagen „Cin, Cin“!
Wer denkt, ätherische Öle kann man nur über die Nase genießen, der irrt. Sie eignen sich hervorragend zum Würzen von köstlichen Getränken. Im Aroma sind die ätherischen Öle viel feiner und langanhaltender als die ursprüngliche Originalzutat – ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Zum Genuss eignen sich ausschließlich naturreine ätherische Öle aus biologischem Anbau. Je nach Sorte reichen bereits 1 – 4 Tropfen der ätherischen Gewürzöle auf 200 – 500 ml Flüssigkeit um dem Gaumen eine besondere Freude zu bereiten. Die Öle sollten nicht pur genossen, sondern mit Butter, Öl, Obers, Sauerrahm, Eigelb, Sojasauce, Zitronensaft etc. verrührt werden.
Unsere vier liebsten Aromen von Sonnentor für unsere Mocktailrezepte inklusive alkoholfreier Gin Rezept:
Basilikum
Basilico, amore mio! Der Geruch von frischem Basilikum in der Nase erinnert an köstliche Pasta, knusprige Pizza und leckere Bruschette – passt aber vor allem wunderbar in die Basilikum Limonade.
Zitrone & Orange
Jetzt heißt es für die Zitronenpresse: ab in den Urlaub. Mit dem ätherischen Zitronen- und Orangenöl holt man das pure Aroma ganz ohne Anstrengung in die Küche. Ideal gemeinsam mit frischen Früchten. Das fruchtige i-Tüpfelchen auf Salaten, in leichten Desserts und fruchtigen antialkoholischen und alkoholischen Getränken.
Ingwer
Kennst du Gingeröl? Nein? Hier findest du es in seiner köstlichsten Form. Es ist das ätherische Öl des Ingwers, das ihm Geschmack und Schärfe verleiht. Dieses 100% natürliche, ätherische Öl eignet sich genauso zum Verfeinern von Kompott wie für die Asia Küche und passt fein in alle Cocktails mit Beeren.
Kommentare
6 Gedanken zu „Alkoholfreier Gin Rezept & Mocktailideen“
Jana
Ich bin jetzt nicht so der Fan von Wacholder oder auch Gin, aber deine Beispielbilder sehen wieder so toll aus! Richtig lecker mit den Beeren! Das Glas würde ich auf jeden Fall probieren wollen! Ob Wacholder oder nicht 🙂
Liebe Grüße
Jana
Julia
Warum bist du so weit weg, könnte da mitprobieren.
Sehr lecker und es geht auch ohne Alkohol.
LG
Julia
Steffi
Huhu,
da ich ja überhaupt keinen Alkohol trinke finde ich deine Rezepte klasse. Alles mit Orange und Zitrone ist meist super lecker und somit meine absoluten Favoriten.
LG
Steffi
Marion
Das hört sich wirklich fantastisch an! Deine Bilder sind so wunderschön, da bekommt man wirklich Lust auf einen selbst-gemachten Drink!
Anja S.
Das hört sich nach einem perfekten Drink an und die Bilder sprechen für sich.
Liebe Grüße
Anja von Castlemaker.de
Bettina Halbach
Alles neu für mich: Mocktails kannte ich noch gar nicht, nicht mal den Begriff ehrlich gesagt.Man müsste probieren können 🙂 Der Gin-Eistee mit Organe und Erdbeere und die Basilikum – Limonade machen mich neugierig – ebenso die schönen Fotos, liebe Grüße Bettina