Zutaten

300 g Zwetschgen

Mark einer Vanilleschote

1/4  TL Zimt

4 TL Staubzucker

Für 500 g Kartoffelteig:

350 g Kartoffeln
2 Eidotter
140 g Mehl
30 g Grieß
20g flüssige Butter

Für die Brösel:

150 g Semmelbrösel

1/4 TL Zimt

3 EL Zucker

100 g Butter

zwetschgenknödel