Zutaten

3 Pkg. Rio Mare Insalatissime Mexico

200 g Zartweizen

4 Eier

50 g frischer Salatmix

¼ frischer Lauch

100 g Cherry Tomaten

100 g Kohlsprosse

100 g Artischocken eingelegt

½ Granatapfel

Für das Dressing: 

1 Zehe Knoblauch

Etwas frische Petersilie

25 ml Olivenöl

Saft ½ Zitrone

10 EL Apfelessig

Kräutersalz & Pfeffer

f{r}isch verliebt  – Zartweizen Salat mit Thunfisch

Frisch verliebt sind wir in unsere neueste Rezeptkreation. Zugehörig der Kategorie: schnell, einfach und super lecker, servieren wir würzig-erfrischenden Zartweizen Salat mit Thunfisch und jeder Menge Gemüse. Ähnlich wie Nudel-, Reis- und Couscoussalat ist auch unser Zartweizensalat ein echtes Blitzrezept und damit ideal für Take away und Meal Prep. Der sättigende Salat schmeckt nämlich am besten kalt und bereits für einige Stunden durchgezogen. Ideal also für einen Bürolunch im Park oder wenn sich für Afterwork Gäste anmelden und man es aber nicht wirklich viel früher aus der Arbeit schafft – einfach am Vorabend zubereiten und mit einem Glas Rotwein servieren.

Als Büro-Lunch und ideales ToGo-Gericht gelten auch die bunten Insalatissime Salatkreationen von Rio Mare. Denn die würzigen Thunfischsalate aus der Dose sind der ideale Begleiter für alle echten Thunfisch-Fans. Wir könnten diese herzhaften Dosenkreationen jetzt einfach pur genießen und wären definitiv begeistert. Aber in Kombi mit bissfestem Zartweizen und buntem Gemüse haben wir am Ende länger was von dem herzhaften Aroma und können zugleich auch noch mit unseren Liebsten teilen.  Wir greifen zum Insalatissime Mexico und freuen uns auf eine würzige Mischung aus Thunfisch, roten Bohnen, Mais, Karotten und Paprika.

Lust auf me{e}hr Fisch? Dann gerne hier entlang zu unseren Rezeptideen mit Fisch.