Zutaten:

200 g Weißbrotwürfel

100 g Südtiroler Speck {Würfel}

40 g Mehl

50 g geschmorte Zwiebeln

Salz & Pfeffer

1 EL Schnittlauch | Petersilie {gehackt}

3 Eier

Schuss Milch

Mitbringsel – Tiroler Speckknödel

Keine Reise ohne an euch zu denken. So haben wir natürlich auch bei unserer Reise nach Südtirol an euch gedacht und euch als Souvenir das originale traditionelle Rezept der Südtiroler Speckknödel mitgebracht.

Schnell zubereitet, ideal zum Einfrieren und ob zu Salat oder auch gerne zu einer klaren Supper – Tiroler Speckknödel schmecken immer.

Wir sagen lieben Gruß aus Südtirol und wünschen einen guten Appetit.