Zutaten

3 HOFER Marktplatz österreichische Äpfel

Saft 1/2 Zitrone

3 Eier

75 g Zucker

2 Pkg. Topfen {entspricht 500 g}

50 g Happy Weizengrieß

2 TL Backpulver

1 Prise Salz

etwas Butter für die Form

 

Topfenauflauf mit Äpfeln – flaumiges Ofenrezept für kalte Jännertage

Der Jänner ist die perfekte Zeit für warme, einfache Gerichte, die gut tun und mit wenigen Zutaten auskommen. Nach den Feiertagen darf es wieder unkomplizierter sein – aber bitte trotzdem genussvoll. Genau deshalb lieben wir diesen Topfenauflauf mit Äpfeln: flaumig, fruchtig, aus dem Ofen und ideal für kalte Tage.

Äpfel haben im Winter Hochsaison und lassen sich vielseitig einsetzen. In Kombination mit cremigem Topfen entsteht ein klassischer österreichischer Auflauf, der sowohl als süße Hauptspeise als auch als Dessert begeistert. Ob für die Familie, fürs Homeoffice-Mittagessen oder als gemütlicher Sonntagsnachtisch – dieses Rezept passt einfach immer.

süßes, einfaches Soulfood

Für unseren Apfel-Topfenauflauf haben wir auf hochwertige Zutaten von Hofer gesetzt. Gerade bei Rezepten mit wenigen Komponenten ist Qualität entscheidend: guter Topfen, aromatische Äpfel und frische Eier sorgen für Geschmack und die richtige Konsistenz – ganz ohne großen Aufwand.

Was wir an diesem Rezept besonders schätzen:

  • der Topfenauflauf ist schnell vorbereitet

  • er kommt mit wenigen, leistbaren Zutaten aus

  • und lässt sich warm oder kalt genießen

Serviert mit etwas Staubzucker, Apfelmus oder Joghurt wird  aus dem Topfenauflauf mit Äpfeln  ein echtes Winter-Wohlfühlgericht, das auch im Jänner wunderbar leicht bleibt.