Zutaten

Für den Teig:

500 g SalzburgMilch Bio Premium Topfen

½ Bio-Zitrone

75 g Zucker

1 Pkg. Vanillezucker

1 Prise Salz

2 Eier {Größe L}

200 g Mehl

1 TL Backpulver

500 ml Sonnenblumenöl

Reichlich Sonnentor Zimt, Zucker & Co. {zum Wälzen}

Für das Frosting:

250 g SalzburgMilch Bio Premium Frischkäse

50 g weiche SalzburgMilch Bio Premium Teebutter

50 g Zucker

Reichlich Sonnentor Sonnentor Zimt, Zucker & Co.

Granatapfelkerne zum Verzieren


Donut worry: Es gibt Topfen Zimt Donuts!


Draußen ist es eiskalt und ab und zu auch ungemütlich, doch macht euch keine Sorgen. Unser heutiges Rezept wird euch ein wenig das Herz erwärmen und in der Backstube kommt ein wohliger Duft von frischgebackenen Köstlichkeiten auf. Im Ofen warten nämlich luftige Topfen Zimt Donuts auf uns und auf das herrliche Frischkäse Topping. Dazu eine heiße Tasse Kakao oder Tee und schon hat man die Extraportion Gemütlichkeit.

Das Geheimnis unserer Donuts heißt Topfen, denn dieser verleiht dem Donut-Teig eine besondere Textur und besonders viel Saftigkeit. So werden die Zimt Donuts definitiv zart und behalten auch nach dem Ausbacken ihre Frische. Wir lieben es, wenn Donuts fluffig und leicht sind und genau dafür sorgt der Topfen auch. 

Wir dürfen erwähnen, dass unsere Topfen Zimt Donuts auch sehr hübsch aussehen, das verdanken sie dem Frischkäse Topping mit Granatapfelkernen. Frischkäse hat eine samtige Konsistenz und das Frosting ist nicht zu schwer oder zu fettig. Oft gibt es ja Donut Glasuren, die zuckersüß sind, doch wir finden vor allem in Kombination mit Zimt braucht es keine extreme Süße. 


Unverfälschte Bioqualität


Weil Bio für uns logisch ist, greifen wir bei diesem Rezept zur Bio Premium Linie von SalzburgMilch. Wie ihr wisst, haben wir immer Produkte von SalzburgMilch daheim, denn wir brauchen die Produkte eigentlich den ganzen Tag. Vor allem in der Weihnachtszeit brauchen wir ganz viel Butter, Topfen, Milch und Co: Die mehr als 40 Produkte der SalzburgMilch Bio Premium Linie stehen für unverfälschten, natürlichen Geschmack, maximale Transparenz und achtungsvollen Umgang mit Tier und Umwelt. Bio leistet einen wichtigen Beitrag für die Gesellschaft und da tragen wir gerne dazu bei.

Auch bei unserem zweiten Partner für dieses Donutrezept wird Bio groß geschrieben und zwar bei Sonnentor. Unsere Topfen Zimt Donuts würden ohne dem Zimt, Zucker & Co Gewürz niemals so köstlich schmecken können! Damit bekommt jede Süßspeise einen würzigen Touch und das macht das Ganze so besonders. Sonnentor ist überzeugt, dass wir alle etwas zur Förderung der biologischen Landwirtschaft, einer nachhaltigen Gesellschaft und einer enkeltauglichen Umwelt beitragen können. Wir schätzen das Engagement von Sonnentor sehr und unterstützen sie mit dem Verwenden ihrer großartigen Bio Gewürzmischungen, Sirupe und Co.! 

Mit diesen hübschen Donuts kann man sich den Wintertag noch ein wenig schöner machen! Aber uns fallen noch ganz viele weitere Rezepte ein, die euch in Winter- & Weihnachtsstimmung bringen werden. Klickt euch gerne hier durch.