Topfenknödel mit Preiselbeer-Füllung in Vollkornbrösel gewäzt mit Staubzucker verfeinert. Jeweil ein Stück auf schwarzen Tellern angerichtet. Auf einem dunklen rustikalen Holztisch serviert mit Walnüssen, Preiselbeermarmelade, Zimtstangen und Münzen dekoriert.
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