Zutaten

Für die Panna Cotta:

1 Knoblauchzehe

250 g Schlagobers

250 g Pomìto Bio Passierte Tomaten

100 g Parmesan {frisch gerieben}

6 Blätter Gelatine entspricht 1 Pkg. granulierter Gelatine

Zum Garnieren:

4-8 Cherry Tomaten

einige Blätter Basilikum

Olivenöl

Für die Tomaten-Knusper-Stangerln:

1 Pkg. Blätterteig

5-6 EL Pomìto Bio Passierte Tomaten

2 EL gehacktes Basilikum

Salz & Pfeffer


Festliche Vorspeise: Tomaten Panna Cotta


Mit der Tomaten Panna Cotta als Vorspeise, startest du perfekt in das festliche Silvestermenü. Ganz bequem einen Tag im Vorhinein zubereitet, ist das Rezept einfach und unkompliziert. Mit viel Liebe garniert – ein wahrer Hingucker am Festtagstisch. Die kalorienarmen Tomaten sind gut für das Herz, da sie viel Wasser und Kalium enthalten. Wichtig für eine gute Herzfunktion sind die Mineralstoffe, die nebenbei auch noch für einen funktionierenden Blutkreislauf sorgen. Und wenn wir schon bei der Liebe sind. Besonders die Winterzeit finden wir bei den Menschen viel Wärme, Herzlichkeit und Freude auf die bevorstehenden Feste. Zeit mit dem Liebsten zu verbringen und gemeinsam zu feiern. Am besten genießt man diese Zeit bei einem festlichen Essen und in guter Gesellschaft.


Italienisch nachhaltige Bio-Qualität


Bei der Zubereitung unserer Rezepte legen wir besonders Hohen wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Deshalb verwenden wir Bio passierte Tomaten von Pomìto. Hier werden zu 100 Prozent italienische Bio-Tomaten verwendet, die auf den Punkt gereift sind und gleich nach der Ernte verarbeitet werden. Bio steht für eine ökologische Landwirtschaft und für verantwortliches und nachhaltiges Handeln. Genau das schmeckt man auch. Sehr vielseitig und individuell einsetzbar, kann die Tomatensauce für Suppen, feine Saucen oder schmackhafte Speisen verwendet werden. Dank der 560 landwirtschaftlichen Betriebe ist es Pomìto möglich italienischen Charakter in jedes einzelne Produkt zu bringen. Im Norden Italiens werden die Tomaten auf über 7.600 Hektar Land, mit Rücksicht auf die Umwelt und die Gesundheit der Verbraucher, angebaut.


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