Städte mit kulinarischen Highlights weltweit

Es gibt zahlreiche Städte weltweit, die mit einmaligen kulinarischen Highlights locken können. Besucher haben dabei oftmals die Wahl zwischen bezahlbaren Snacks von kleinen Ständen hin zu hochpreisigen Gourmet-Gerichten von extravaganten Restaurants. Es ist also für jedes Budget etwas dabei und niemand muss mehr ausgeben, als einem lieb ist. Dieser Artikel stellt einige Städte vor, die sich für einen kulinarische Reise besonders gut anbieten.

Neapel, Italien

Eines der beliebtesten kulinarischen Highlights weltweit: Die heutige Pizza entstand in Neapel zwischen dem 18. und 19. Jahrhundert als schnelle und erschwingliche Mahlzeit für die Arbeiterklasse der Stadt, und die Pizzerien der alten Schule versorgen sogar heute noch die hungrigen Neapolitaner. Auch wenn es in der Stadt mittlerweile raffiniertere Varianten gibt, ist die klassische Pizza Margherita immer noch am beliebtesten.

Viele Einheimischen bezeichnen die Pizza ‚a Portafoglio‘ als das billigste Gericht der Stadt, ein gefaltetes Stück zum Mitnehmen, das es bereits ab 1 € pro Pizza gibt. Darüber hinaus kann Neapel mit weiterer köstlicher italienischer Küche locken, allen voran den vielen verschiedenen Pasta-Variationen. Das macht Neapel zum Highlight für Feinschmecker.

Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam

Süß, scharf, aromatisch, fischig – wie auch immer man die vietnamesische Küche beschreiben mag, beim Geschmack gibt es keine Kompromisse. Und das Beste davon kann man in Ho-Chi-Minh-Stadt probieren. Auf den Essensständen am Straßenrand und den belebten Märkten werden unter anderem Banh Mi (Baguette), Schnecken und Innereieneintopf angeboten.

Darüber hinaus gibt es eine Reihe von Gourmand- und Michelin-Sterne-Restaurants, die kreative Variationen klassischer Gerichte servieren. Das mit Abstand bekannteste davon ist jedoch die wärmende Nudelsuppe Pho. Sie ist für Einheimische fast schon wie eine Art vietnamesisches Grundnahrungsmittel und in der ganzen Stadt allgegenwärtig.

Sevilla, Spanien

Weiter geht es mit den kulinarischen Highlights: In Sevilla gibt es mehr als 3.000 Tapas-Bars. Die wahrscheinlich beste Art zum Kennenlernen der andalusischen Hauptstadt besteht darin, von Bar zu Bar zu hüpfen und einen leckeren Bissen nach dem anderen zu sich zu nehmen. Die Anzahl an verschiedenen Variationen ist selbst für Experten unüberschaubar, es gibt also viel zu probieren.

Zu den lokalen Spezialitäten gehören Jamón Ibérico, Solomillo al Whisky (Schweinelende in Whiskysauce) und Salmorejo, eine cremige andalusische Tomatensuppe. Der beliebteste und preiswerteste Snack der Stadt ist jedoch der Serranito – Sevillas beliebtestes Sandwich mit Schweinefleisch, Serranoschinken, grünem Pfeffer und Tomaten.

Bangkok, Thailand

Bangkok gilt für viele Enthusiasten als die Hauptstadt des Street Food. Ob in Woks am Straßenrand gebrutzelt oder von einem Boot auf einem schwimmenden Markt serviert – Street Food ist das Lebenselixier der Stadt. Selbst in den teuren Gegenden im Finanzzentrum von Bangkok findet man günstige Gerichte an jeder Ecke.

Som Tum, ein süßer, leicht scharfer Papayasalat, der an vielen Straßenständen und in klapprigen Schubkarren angeboten wird, gilt unter Einheimischen als das „Must Eat“ der thailändischen Hauptstadt. Doch auch abseits von Imbissbuden ist die Stadt reich an kulinarischen Auszeichnungen: Bangkok hat 34 Restaurants mit einem Michelin-Stern.

Wien, Österreich

Auch bei uns genießt man eines der kulinarischen Highlights der Welt. Wien ist seit über tausend Jahren die Hauptstadt Österreichs. Sie wurde zum kulturellen Zentrum des Landes und entwickelte eine eigene regionale Küche. Heute kommen Feinschmecker aus der ganzen Welt, um die Highlights der Stadt zu probieren. Besonders beliebt sind das traditionelle Wiener Schnitzel und die vielen köstlichen Nachspeisen.

Aber Tafelspitz, Beuschel und alle möglichen Variationen von Spargel stehen bei Besuchern ebenfalls oft auf der Speisekarte. Zudem hat Wien unglaublich viele Sehenswürdigkeiten und sogar ein historisches Casino im Zentrum der Stadt zu bieten. Heute kann man sich aber auch im Online Casino Österreich die Zeit vertreiben, bis das nächste Gericht serviert wird.

Marrakesch, Marokko

Essen in Marrakesch ist ein Genuss für die Sinne und somit auch eines der kulinarischen Highlights. Da sind beispielsweise unzählige Cafés, in denen der süße Pfefferminztee aus luftiger Höhe in Gläser gegossen wird. Auf dem zentralen Platz Jemaa el-Fnaa wetteifern die Verkäufer hingegen mit frisch gepresstem Orangensaft und gegrillten Fleischspießen. Aber die historische Stadt hat noch viel mehr zu bieten.

In der Avenue Mechoui gibt es gebratenes Lamm und in den eindrucksvollen Innenhöfen duftende Tajines. Relativ neu in der kulinarischen Szene der Stadt ist eine neue Generation innovativer marokkanischer Köche und internationaler Restaurants, die von Sushi bis zu veganen Gerichten praktisch alles anbieten.

Welche weiteren kulinarischen Highlights fallen euch so ein?