Zutaten

1 kg Schweinskaree

3 Zehen Knoblauch

3 EL Öl

Salz & Pfeffer

100 g  Marillenmarmelade

Für die Knödel {ca. 12 Stück}:

1 große Zwiebel

Öl zum Anbraten

180 g Semmelbrot

200 ml Milch

4 Eier {Größe M}

Salz & Pfeffer

75 g Mehl

2 EL Stärke


So kommt die Marille auf den Braten…