Zutaten:
250 g Kochschokolade
150 g Butter
4 Eier
100 g Zucker
125 g Creme fraiche
150 ml Schlagobers
Früchte & etwas Mandelblättchen zum Belegen
2. August 2015
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Schokopizza mit Früchten
Zubereitung
Die Schokolade mit der Butter zusammen schmelzen. Die Eier trennen. Die Eiweiß zu steifem Schnee aufschlagen. Die Eigelbe mit dem Zucker aufschlagen. Die Schokolade-Buttermasse einrühren. Die Creme fraiche unterheben. Alles in 24 cm breite Springform füllen und bei 170° für 40 Minuten backen. Achtung: der Kuchen geht beim Backen auf – fällt anschließend aber wieder zusammen zu einer flachen „Pizza“.
Den Kuchen auskühlen lassen. Den Schlagobers mit einem Esslöffel Zucker aufschlagen, auf der Pizza verteilen. Mit frischen Früchten belegen.
.s. cookingCatrin
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Kommentare
5 Gedanken zu „Schokopizza mit Früchten“
Anna
Was für ein geniales Rezept – da möchte man doch sofort einen Schoko-Schock bekommen 🙂
Liebe Grüße
Anna
cookingcatrin
Danke liebe Anna 🙂
Schokoschock vorprogrammiert !!!
Kerstin
Oh wow was für eine tolle Idee. Und es sieht auch noch so köstlich aus *träum*.
Vielleicht mach ich das am Wochenende mal 😉
Love, Kerstin
http://www.missgetaway.com/
cookingcatrin
Dankesehr liebe Kerstin!!!
Jungdra
Eine super Idee! Lass sie Dir patentieren und verkaufe sie an Pizzabotenketten! Du wirst Millionärin!