Zutaten
2 Eiweiß
125 g Zucker
½ TL Zimt
70 g dunkle Schokolade
80 g Mandeln {gerieben}
120 g Haselnüsse {gerieben}
5-6 EL Rum 80%
ca. 75 g Schokokuvertüre {zum Tunken}
20. Dezember 2016
Weihnachtskekse
Schoko Rum Taler
Dieser Beitrag enthält Werbung
Zubereitung
Die Eiweiß in eine Schüssel schlagen und mit dem Zucker zu steifem Eischnee aufschlagen. Die Schokolade fein reiben, zusammen mit den Nüssen, dem Rum und dem Zimt zur Masse hinzufügen. Den Teig für mind. vier Stunden {am Besten über Nacht} in den Kühlschrank geben.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Mit einem Teelöffel gleichmäßige Portionen vom Teig abnehmen. Mit feuchten Händen kleine Kugeln {ca. 2 cm Durchmesser} formen. Die Kugeln auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche belegen und im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad Umluft für 15 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen und zur Hälfte in geschmolzene Schokoladkuvertüre tauchen.
{Keksdose gefunden bei IHR.eu}
.s. cookingCatrin
In freundlicher Zusammenarbeit mit Stroh Rum.
Kennen Sie schon?
Weihnachten
Süßes Früchte Crumble Raclette
Süße Pfännchen: Früchte Crumble Raclette Zu den Feiertagen gehört einfach das gesellige Raclette Essen dazu. Doch warum darf es…
Suppen & flüssige Köstlichkeiten
Vegane Kürbiscremesuppe
Der Herbst kündigt sich schön langsam an und die Saison der Kürbisse beginnt endlich wieder! Mit Kürbissen experimentiere ich besonders…
Ostern
Süßes Osterlamm
Süßes Osterlamm – ein Klassiker am Ostertisch Süß als Tischdeko und herrlich luftig im Geschmack darf das Osterlamm am Ostertisch…
Kommentare
2 Gedanken zu „Schoko Rum Taler“
Andrea Lederer
Liebe Catrin,
Gibt es hier eine Alternative zum Alkohol bzw. zum Rum?
Danke und liebe Grüße, Andrea
cookingcatrin
Liebe Andrea!
Du könntest als alkoholfreie Variante einfach Rumaroma und statt dem Rum als Flüssigkeit Milch nehmen. Oder alternativ Kirschsaft, dass macht den Kuchen dann fruchtig. Ich hoffe ich konnte dir damit helfen. LG Catrin