Zutaten

300 g gebana Zartbitter-Schokolade

150 g gebana Milchschokolade

125 g Butter

3 Eier

150 g Zucker

1 Schuss Buttermilch

175 g Mehl

½ Pkg. Backpulver

5 EL Kakaopulver

150 g gebana Macadamia

200 g TK-Himbeeren

Schoko-Nuss-Traum…

Macadamia Brownies

Die „Königin der Nüsse“ ist heute Hauptbestandteil dieser super saftigen Macadamia Brownies. Ein Traum aus dreierlei Schokolade, knackiger Macadamianuss und süßer Himbeere. Mit der Zugabe von Zartbitterschokolade enthalten die Brownies eine aphrodisierende Zutat.

Macadamianüsse sind sehr beliebt, das haben sie nicht zuletzt ihrem wunderbar zarten und vollen Geschmack zu verdanken. Die großen Nüsse gelten als verdauungsförderng, beugen Alterungsprozessen vor und stecken voller B-Vitamine. Trotz ihres hohen Kalorien- und Fettgehalts sollen Macadamianüsse das Herz schützen und Nerven sowie Muskeln schützen. Unser heutiges Rezept ist zwar nicht so gesund wie die Macadamia, dafür aber gut für die Seele. Dreifach Schokolade und süße Himbeeren werden blitzschnell zu Brownies verarbeitet. On top sorgen die Nüsse für knackige Gaumenfreuden.

Echt statt perfekt

Echte, statt perfekte Macadamianüsse – so lautet die Devise. Die Macadamianüsse, die wir heute verwenden, sind von gebana und kommen teilweise zerbrochen an, was dem wunderbaren Geschmack der Nuss aber keinen Abstrich verpasst. Die Schale von Macadamianüssen ist nämlich sehr hart und dick, weshalb manche Nüsse beim Knacken zerbrechen. Im Großhandel werden zerbrochene Nüsse als weniger wert angesehen und schaffen es oftmals garnicht in den Verkauf. Das 1973 gegründete Unternehmen gebana entstand ursprünglich als Bewegung für einen gerechteren Welthandel und betreibt seit 1998 selbst fairen Handel. Heute sind bei gebana nicht nur verschiedene Nüsse und Schokoladen erhältlich, sondern auch Orangen, Trockenfrüchte und viele weitere Lebensmittel. Bei gebana zählt der Geschmack und die Tatsache, dass die Nüsse auch zerbrochen genießbar sind! Das Schweizer Unternehmen agiert mit den Werten Nachhaltigkeit, Gerechtigkeit und Qalität zu fairen Preisen und ist in sechs Ländern mit Tochterfirmen und Mitarbeitern vor Ort, um Bauernfamilien zu unterstützen. Die Macadamia kommen in einer Großpackung zu uns, was uns sehr freut, da wir hier so lange daran naschen können…
 
{Deko von Isabella Floristik}
{Geschirr gefunden bei IHR.eu}