Schnelles Marillen Knödel Rezept

Schnelles Marillenknödel Rezept  mit Cashew-Crunch

Es ist wieder soweit – Marillenzeit! Und bei uns heißt das ganz klar: Marillenknödel müssen her. Dieses österreichische Klassiker-Rezept gehört für mich einfach zum Sommer dazu. Ganz egal ob als süßes Hauptgericht, Dessert oder Sonntagsliebling – Marillenknödel Rezepte brauchen wir einfach! 

Diesmal habe ich eine besonders einfache, aber umso bessere Variante gezaubert. Vielleicht wird es euer neues Marillenknödel Rezept? Etwas leichter, etwas gesünder – ohne den klassischen Zuckerwürfel in der Mitte. Stattdessen gibt’s außenrum eine Extraportion Cashew-Crunch – und ich kann euch sagen: das passt herrlich zu den fruchtigen Marillen und dem fluffigen Topfenteig!

Wir lieben Nüsse in der Küche – mal süß, mal pikant. Und bei uns dürfen sie nicht nur ins Müsli oder den Smoothie, sondern auch in klassische Mehlspeisen. Unsere Lieblingsnüsse? Ganz klar: Cashewkerne. Sie haben einen milden, leicht süßlichen Geschmack. Cashews sind von Natur aus reich an Magnesium, Eisen und ungesättigten Fettsäuren. Außerdem liefern sie pflanzliches Eiweiß, das satt macht und schmeckt

Für unsere Knödel verwenden wir wie immer die ungesalzenen Cashews von Lorenz. Die Qualität überzeugt uns schon lange – und gerade wenn man auf zugesetzten Zucker oder Salz verzichten möchte, sind sie perfekt. Bei uns landen sie nicht nur in den Knödeln, sondern auch regelmäßig im Frühstücks-Smoothie. Genau so lieben wir Nüsse: vielseitig & in bester Qualität.

Im Sommer bitte viel trinken, daher bekommt ihr heut nicht nur ein Marillenknödel Rezept sondern auch ganz fix einen köstlichen Smoothie, wo die Nüsse auch versteckt sind, sowie die Marillen. 

Geschirr, das gefällt

Wenn schon Mehlspeise, dann bitte mit Stil! Wir sind ja ein bisschen verrückt nach schönem Geschirr – vor allem, wenn es so charmant ist wie unser neues Set von MÄSER. Für diese sommerliche Nascherei haben wir die Porzellanserie „Zibal“ gewählt. Die zarten Wildblumen in pastelligen Farben bringen einen Hauch von Sommer  auf den Tisch – und das New Bone Porzellan in gebrochenem Weiß ist nicht nur wunderschön, sondern auch alltagstauglich, robust, spülmaschinen- und mikrowellengeeignet. Ob flacher Teller, Dessertteller oder tiefes Schälchen: wir haben uns auf Anhieb verliebt. Kein Wunder, dass wir mittlerweile schon mehrere Sets von Mäser zuhause haben – man kann einfach nie genug davon bekommen! So bekommt unser Marillenknödel Rezept den richtigen Auftritt. 

Ich finde: Marillenknödel gehören einfach zum Sommer dazu – und ein bisschen Crunch, gute Zutaten und hübsches Geschirr machen sie gleich noch besser. Mehr Marillen Rezepte findet ihr hier.