Brandneu – unsere Rezept-Wochenpläne. In dieser neuen, wöchentlichen Kategorie dreht sich {passend zum neuen Buch} alles um saisonale, schnelle und schmackhafte Alltagsgerichte. Blitzschnell, kinderleicht oder gut vorzubereiten und natürlich perfekt für die Saison. Los geht es mitten im Sommer dem Thema “raffinierte & schnelle Sommergerichte”.


Wochenplaner #1: Sommergerichte sättigend & gesund


Montag: Gesund zum Wochenbeginn:
Avocado Quinoa Salat mit Gurken

Idealer, gesunder und sättigender Start in die neue Woche: sättigender Avocado Quinoa Salat mit schnellem Kräuter Dressing. Erfrischend und ideal als Lunch fürs Büro.

Dienstag:
Schnelle Nudelnester mit Speck & Spinat

Raffiniert, knusprig und für die ganze Familie: feine Nudelnester, die je nach Geschmack bunt und vielfältig verfeinert werden können. Unsere Basisversion mit Speck und Spinat lässt sich ideal mit Tomaten verfeinern.

Nudel Nester mit Speck und Spinat

Mittwoch:
Bunte Gemüse Salsa Wraps

Ein echtes Blitzrezept am Mittwoch! Ideal zum Mitnehmen ins Bürü oder als schnelles Rezept, das gerne mit Freunden bei einem Feierabend-Drink genossen werden darf.

Salsa Gemuese Wraps

Donnerstag:
Mediterranes Hendl

Schmeckt nach Urlaub und lässt sich sehr gut vorbereiten. Ideal um erstes, eigenes Erntegemüse zu verarbeiten und, um gemütlich-laue Abende auf der Terrasse zu verbringen. Tipp: Dazu passt Pasta, somit wird das Hendl zum Blitz-Nudelgericht.

Freitag:
Teriyaki Lachs Gemüse Packerln

Freitag ist Fischtag! Vor allem, wenn es so schmackhafte Rezeptideen wie diese Teriyaki Lachs Packerln gibt. Alle Zutaten in ein Päckchen mit Backpapier geben und den Fisch aromadicht garen. Freitags “F{r}isch verliebt!

Teriyaki Lachs Gemüse Packerln mit Zitronen-Honig-Butter

Samstag:
Vegetarischer Grillteller deluxe

Sonntags wird gegrillt! Besonders alle Veggies werden sich über einen vegetarischen Grillteller deluxe freuen, auf dem sich nicht nur Kartoffelspießchen, sondern auch gegrillte Avocados und Gemüse-Packerln finden. Gesund, lecker und echtes Sommer-Food!

Sonntag: & hoffentlich: Grillwetter:
Steak mit Ofensüßkartoffel, 2erlei Salsa & Currydip

Schnell gemacht und warm oder kalt genossen! Das Wochenende wird am See genossen – eine Zeit, lange in der Küche zu stehen! Eine kalte Sommersuppe ist der ideale Begleiter für heiße Tage und kann auch bereits morgens vorbereitet werden.Steak mit Ofensüßkartoffel, zweierlei Salsa & Cury Dip


Kuchentipp der Woche


Schneller Rührkuchen mit Likör & Marillen

Ein saftiges Gedicht mit Nüssen, Cremlikör und Marillen. Kein Sommer ohne Blechkuchen. Mit diesem schnellen Rührkuchen wird jeder Sonntag zum Gedicht!

Gerne könnt ihr mir eure Ideen für die nächsten Gerichte für´s Wochenkochen zusenden <3.

Bis nächste Woche!

eure CookingCatrin