Zutaten

1 Zwiebel

300 g Kartoffel {mehlig}

500 g Karotten

2 Äpfel {säuerlich}

650 ml Gemüsesuppe

150 ml Weißwein

150 g Crème fraîche | alternativ Sauerrahm

Etwas Dill

Salz & Pfeffer


fruchtig-frisches Suppenglück – Karottencremesuppe mit Äpfeln


Wenn der Frühling seine ersten Fühler ausstreckt, lassen wir die Festtagsküche hinter uns und  switchen auf leichtere Kost. Dabei tun wir es dem Farbkleid der Natur gleich und greifen zu gesunden und vitaminreichen Zutaten. Ganz nach dem Motto: bunt, bunter, Gemüse und Obst, kommt bei uns jede Menge Frisches aus dem Obst- und Gemüsegarten  in unseren Kochtopf. Denn die knalligen Farben am Teller sehen nicht nur hübsch aus, es schmeckt auch direkt besser und ist gesünder. Für die Fastenzeit gewappnet haben wir uns mit einer leichten Karottencremesuppe mit Äpfeln.

Ausgestattet mit dem Premium Kochsystem von AMC sind wir ebenfalls für eine gesunde, vitaminreiche Küche gewappnet. Denn das Kochsystem ist neben seinen zeit- und ressourcensparenden Faktoren auch für seinen gesunden Aspekt bekannt. Gebraten wird ohne Zugabe von Fett, gegart ohne Zugabe von Wasser. Durch die schonende Zubereitung bleiben empfindliche Vitamine, Mineralstoffe und bioaktive Pflanzenwirkstoffe erhalten und können sich entfalten. Was das Kochsystem so besonders macht, was es alles kann und saftige Cheesecake aus dem Topf findest du hier.

Schonend und zugleich schnell in der Zubereitung, so macht gesunde Ernährung Spaß und Fast Food bekommt ein neues Gesicht. Mit unserer schnellen Karottencremesuppe mit Äpfeln starten wir in die Fastenzeit und machen gesunde Ernährung auch im stressigen Alltag möglich.

Und wenn auch du mit gesunden, vitaminreichen Rezepten den Frühling einläuten willst, haben wir hier ein paar Rezeptideen für dich.