Zutaten

1 Dose Mais {entspricht 300g}

2 Karotten {mittelgroß}

1 – 2 Frühlingszwiebeln

150 g Cherrytomaten

1 Pkg. Halloumi {entspricht 200 g}

2 EL Olivenöl

2 EL grünes Pesto

100 g Heidelbeeren

100 g Vogerlsalat

Für das Topping: 

Sprossen, Walnüsse & Pinienkerne

Für das Grüntee-Dressing:

80 ml DEMMERS TEEHAUS grüner Tee {Grüner Jasmin oder Sonne des Ostens}

Saft ½ Zitrone

1 gehäufter EL Honig

6 EL Olivenöl

3 EL Sojasauce

Salz & Pfeffer


Picknick & Bürolunch – Salat im Glas zum Mitnehmen


Bei schönem Wetter und Sonnenschein sehen uns die eigenen vier Wände meist nicht lange. Kind und Kegel eingepackt heißt es für uns raus an die frische Luft. Ob Picknick, Radausflug oder eine kleine Wanderung, hauptsache frische Luft und viel Natur. Da darf genügen Proviant nicht fehlen, denn nicht nur, dass Lunch Outdoor viel besser schmeckt, wir wollen doch nicht dass der Hunger unserem Ausflug ein frühes Ende beschert. Praktisch, energiebringend und super lecker ist unsere heutige Snackidee to go. Wir bereiten in kurzer Zeit bunten Salat im Glas zum Mitnehmen zu.

Hier gilt: rein darf, was schmeckt. Wir lieben dieses Motto, denn so ist am Ende garantiert jeder satt, glücklich und zufrieden. Heute darf bei uns ganz viel Gemüse, gebratener Halloumi, cremiges Pesto und frischer Salat und Heidelbeeren in das Glas. Modern als Schichtsalat gestapelt kommen die Vitamine mit Sprossen, Walnüssen und Pinienkernen getoppt in unseren Salat im Glas zum Mitnehmen. Das A und O bei einem Salat, egal ob to go im Park, als Büro-Lunch oder zuhause auf der Terrasse ist immer das Dressing. Heute kreativ mit Grünteedressing verfeinert.


Kreative Dressingidee


Ihr lest richtig: Grünnteedressing. Denn hier ist ist Grüner Tee von Demmers Teehaus geschmacksgebende Zutat. Ob nun die “Sonne des Orients“, als einer der beliebtesten, aromatisierten Grünen Tees oder voller, herber Grüner Tee “Grüner Jasmin” für das feine Aroma im Dressing sorgt, darfst du entscheiden. Mit frischen Jasmin-Blüten aromatisiert als heller, duftender Aufguss mit dem typischen, floralen Jasmin-Charakter. Oder eine feine Selektion aus Grünen Tees aus China, dekoriert mit wunderschönen Blüten, verfeinert mit reichlich Orangenschalen und exotischen Aromen. So oder so in Kombi mit Zitrone, Honig, Olivenöl, einem Schuss Sojasauce und Salz & Pfeffer ergibt es ein herrlich, cremiges Grünteedressing für unseren Salat im Glas zum Mitnehmen.

Eine gesunde Mittagspause in der Sonne harmoniert perfekt mit unserem Immunbooster Salat-Rezept mit kreativer Dressingidee.