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Rhabarber Erdbeer Topfentaler mit Streusel

In freundlicher Zusammenarbeit mit SalzburgMilch.

ZUTATEN

2- 3 Stangen Rhabarber

1 Handvoll Erdbeeren

½ Pkg. SalzburgMilch Premium Speisetopfen {entspricht 125 g}

Für die Streusel:

100 g Mehl

75 g Zucker

1 Pkg. Vanillezucker

1 Prise Salz

60 g geschmolzene SalzburgMilch Premium Teebutter

Für die Taler:

250 g Mehl

2 TL Backpulver

50 g Zucker

1 Pkg Vanillezucker

60 ml neutrales Speiseöl

80 ml SalzburgMilch Premium täglich frische Alpenmilch

Zesten einer halben Bio-Zitrone

½ Pkg. SalzburgMilch Premium Speisetopfen {entspricht 125 g}

Etwas Mehl für die Arbeitsfläche


fruchtige Topfen Taler mit Streusel


Genascht wird auch bei warmen Temperaturen. Wir servieren den perfekten Snack für alle Naschkatzen, die es gerne fruchtig mögen. Denn mit unseren Rhabarber-Erdbeer-Topfentalern mit Streuseln trifft süß auf sauer und cremig auf echten Knusperspaß. Hier gesellt sich zum Dreamteam Rhabarber und Erdbeere cremiger Speisetopfen und knuspriges Streuseltopping, gebettet auf ganz viel Keksgenuss.. Ob als Brunch-Highlight, zu Kaffee und Kuchen oder einfach so zwischendurch – wir sind ganz verliebt und diese fruchtigen Topfen Taler mit Streusel.


den Frühling genießen

fruchtig knuspriger Naschspaß


Der Frühling ist die perfekte Jahreszeit, um frische und fruchtige Köstlichkeiten zu genießen. Besonders beliebt sind dabei Rhabarber-Erdbeer-Topfentaler mit Streusel – eine verführerische Kombination aus saftigen Früchten, cremigem Topfen und knusprigen Streuseln. Während Rhabarber eine angenehme Säure bringt, verführt die Erdbeere mit seiner Süße. Zusammen sorgen sie für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sowohl Frische als auch Süße vereint. Diese Kombination macht die Topfentaler zu einem beliebten Dessert oder Begleiter für Kaffee und Tee.Diese Taler sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein Genuss für alle Sinne.


Dreamteam Topfen und Früchte


Während Rhabarber und Erdbeeren die fruchtigen Stars dieser Leckerei sind, ist Topfen quasi unsere Geheimzutat. Denn der cremige Topfen von SalzburgMilch macht den Teig besonders saftig uns als Topping ist es ein wahres Tüpfelchen am i . Mit seinem natürlichen Geschmack wird der SalzburgMilch Premium Topfen sowohl für pikante als auch für süße Gerichte sehr gerne verwendet. In Kombination mit dem süß sauren Obst ein echtes Soulfood. Rhabarber bringt eine angenehme Säure, die perfekt mit der Süße der Erdbeeren harmoniert. Zusammen sorgen sie für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sowohl Frische als auch Süße vereint. Getoppt werden die Kekse durch knusprige Streusel. Diese Kombination macht die Topfentaler zu einem beliebten Dessert oder Begleiter für Kaffee und Tee.


Warum Rhabarber Erdbeer Topfentaler mit Streusel so beliebt sind?


Diese Taler sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch vielseitig einsetzbar. Ob als Dessert bei besonderen Anlässen, zum Kaffee am Nachmittag oder als frischer Snack – sie überzeugen immer. Zudem lassen sie sich gut vorbereiten und sind auch für die ganze Familie geeignet.

Rhabarber-Erdbeer-Topfentaler mit Streusel sind eine köstliche Frühlings- und Sommer-Delikatesse, die Frische, Cremigkeit und Knusprigkeit perfekt vereint. Mit ihrer fruchtigen Note und den knusprigen Streuseln sind sie ein Muss für alle Liebhaber von fruchtigen Backwaren. Probiere diese Leckerei aus und bringe ein Stück Frühling auf deinen Teller!

Noch mehr saftige Topfen-Rezepte findest du hier.

Zubereitung

Den Rhabarber schälen und klein schneiden. Die Erdbeeren waschen, von den Stielen befreien und kleinschneiden. Das Obst in einer Schüssel zur Seite stellen.

Für die Streusel alle Zutaten miteinander verkneten und bis zur weiteren Verarbeitung kühlstellen.

Für die Taler alle Zutaten miteinander zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen und in rund neun gleichgroße Stücke teilen. Daraus Taler formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Einen Esslöffel Topfen auf jeden Taler streichen und mit dem kleingeschnittenen Obst belegen. Streusel darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft für rund 15 Minuten backen. Mit Staubzucker bestreut servieren.

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