Zutaten

250 g Basmati Reis

2 Avocados

1 gelbe Paprika

50 g Rucola

2 Frühlingszwiebeln

1 Rindersteak {300g}

3 EL Olivenöl

Für das Dressing:

5 EL O3 EL Olivenöllivenöl 

3 EL Zitronensaft

Kräutersalz und Pfeffer

1 TL Honig

1 TL milder Senf