Pistazien Baobab Energy Balls & Superfood Smoothie

Energy Balls mit Pistazien und Baobab:
Power für den Alltag

Wer kennt es nicht? Nach dem Lunch, wenn der Nachmittag naht, sinkt die Konzentration auf einmal und der Heißhunger auf Süßes schreit auf.  Aber statt zu Schokolade oder Keksen zu greifen, gibt es eine gesunde Alternative, die uns genau das gibt, was wir brauchen: Energy Balls! Da haben wir ein cooles Rezept für euch mit unserem Liebling Pistazie. Energy Balls mit Pistazien und Baobab. Außerdem gibt es auch wieder mal einen fixen, super gesunden und bunten Smoothie- damit die Vitamine ganz schnell den Weg in deinen Körper finden. Doch was genau ist Baobab?

Baobab: afrikanische Superfood-Star

Vielleicht habt ihr schon mal was von Baobab oder Affenbrotbaum gehört. Das ist eine Pflanze, die in Afrika wächst und dort als Lebensbaum verehrt wird. Baobab ist besonders reich an Vitamin C und Antioxidantien, die unser Immunsystem stärken und vor freien Radikalen schützen. Zudem enthält Baobab viele Ballaststoffe, die unsere Verdauung unterstützen und uns länger satt halten. Es liefert auch wichtige Mineralstoffe wie Calcium, Kalium und Magnesium. Also alles, was Knochen, Muskeln und Nerven brauchen. 

1 Esslöffel wird täglich empfohlen und wir haben das Baobab Pulver von Baobaba. Egal, ob im Smoothie, Tee, Joghurt oder Porridge, das praktische Pulver kann man ganz einfach einrühren. Das Pulver schmeckt übrigens irgendwie nach Zitrone (wegen dem hohen Vitamin C Gehalt) und Karamell (dezent süß.) Die Firma Baobaba ist übrigens aus Salzburg und ihr könnt das Produkt auch vor Ort kaufen, aber wir finden auch den Onlineshop super easy. 

Da Baobab auch für die pflanzliche Ernährung super ist, haben wir vegane Energy Balls gezaubert und damit wir einen gewissen Crunch bekommen, haben wir die Peasy Pops von GreenTime dazugegeben. Mit Peasy Pops hat man auch die Garantie, den Extrakick an Proteinen zu bekommen. Das macht unsere Energy Balls noch besser. Generell finden wir die Produkte von GreenTime werten jede ausgewogene Ernährung auf, denn die Produkte sind gesund, innovativ und pflanzlich. Egal, ob Chili sin Carne, als Salattopping oder im Joghurt! Da gibt es noch viele weitere Ideen. 

Powerpakete on the go

Energy Balls sind kleine Powerpakete und wir lieben sie zu rollen.  Sie bestehen meistens aus natürlichen Zutaten wie Nüssen, Trockenfrüchten und Samen, die uns langanhaltende Energie geben. Der ideale Snack für zwischendurch! Ob im Büro, beim Sport oder unterwegs – ein paar dieser kleinen Bällchen passen in jede Tasche und liefern uns schnell die nötige Energie. Und das Beste: Man kann sie nach Belieben variieren und an den eigenen Geschmack anpassen. Also mit Pistazien kann man einfach nichts, rein gar nichts falsch machen. Oder?

Andere Energy Balls Rezepte gibt es hier.