Zutaten
500 g Bandnudeln
250 ml Schlagobers
2 EL Sauerrahm
1 Schöpfer Nudelwasser
½ Dose CONTE DeCESARE Polpa Di Pomodoro {entspricht 200 g}
3 Gläser CONTE DeCESARE Getrocknete Tomaten & Oliven {entspricht 855 g}
2 EL Öl aus dem Tomatenglas
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
100 g frischer Blattspinat
Salz & Pfeffer
1 große/2 kleine Kugeln Burrata
Burrata e pomodori – so schmeckt Italien!
Wir können es nur wiederholen: Wir lieben Italien mit der mediterranen Küche, Unmengen an Pizza, Pasta, Burrata und vielen weiteren köstlichen Zutaten. Kein Italien-Besuch ohne gutes Olivenöl, Spaghetti und Basilikum. Besonders im Sommer kochen wir gerne italienisch, wenn sich kein Urlaub im Süden ausgeht. Wir servieren: Burrata auf Bandnudeln mit getrockneten Tomaten – buonissimo!
Frisch und fruchtig ist dieses Gericht im Handumdrehen und in wirklich kurzer Zeit zubereitet. Feine Bandnudeln, hochwertige Produkte, eine Prise Salz und Pfeffer und cremige Burrata {wer keine Burrata hat, kann auch Mozzarella verwenden} – das ist Italien pur. Dazu passt ein herber Rucola Salat. Garnieren darf man nach Belieben mit frischen Basilikumblättern oder Tomaten in Scheiben.
Spaghetti Burrata mit italienischen Zutaten
Für unsere Spaghetti Burrata verwenden wir natürlich die besten, italienischen Produkte und diese kommen bei uns wie immer von CONTE DeCESARE – denn die Qualität der Zutaten spielt für uns eine große Rolle.
Mit CONTE DeCESARE holen wir uns das ultimative Italien-Gefühl in die eigene Küche. Aber nicht nur zuhause, sondern auch wenn es uns in die #CucinaCatarina in die Toskana verschlägt, haben wir die Produkte, die von Öl über hochwertigen Aceto Balsamico bis zu getrockneten Tomaten und Pesto reichen, immer dabei. Leider muss der nächste Toskana-Urlaub noch warten, daher gibt’s die italienischen Zutaten zum Rezept heute für zuhause. Getrocknete Tomaten aus dem Glas, in feinstem Olivenöl, sorgen für einen ultrafruchtigen Geschmack, der Bella Italia mit diesem Gericht auf den Teller holt.
Für das perfekte italienische Flair unbedingt dazu einen kühlen Weißwein oder etwas mit Sprudel genießen. La vita e bella!
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