Zutaten:
Für das Basilikumpesto:
2 Knoblauchzehen
3/4 Bund Basilikum
50 g Pinienkerne
80 ml Olivenöl
Salz & Pfeffer
Für die Gemüse- und Käsesticks:
250 g SalzburgMilch Premium Original Almkönig
1 große Zucchini
4 Karotten
80 g SalzburgMilch Premium Original Almkönig
175 g Semmelbrösel
4 Eier
200 g Mehl
Salz & Pfeffer
Reichlich Öl zum Ausbacken
Für die Garnitur:
Knuspriger Genuss: Panierte Gemüse & Käse Sticks
Ein gesunder Knusperspaß frisch gebacken. Panierte Gemüse & Käse Sticks eigenen sich als Beilage, Vorspeise oder als Snack, der Freude macht. Die Semmelbrösel geben dem Gemüse und dem Käse einen wirklichen Crunch und sind eine tolle Alternative zu den klassischen Pommes. Schnell und einfach in der Zubereitung schmecken die Knuspersticks jeden und den ganzen Tag. Wichtig hierbei ist zu beachten, dass die Sticks vor dem Ausbacken nicht all zu lange in der Panier liegen, da ansonsten die Haftung verloren geht. Das Fett sollte heiß genug sein {circa 170°Grad}, damit das Panierte nicht all zu lange im Fett liegt und sich damit vollsaugt. Durch das Ausbacken erhält das Gemüse und der Käse aromatische Röstaromen. Nach dem Backen die Sticks auf ein mit Küchenrolle ausgelegtes Teller legen, um der Parnier das überschüssige Fett zu entziehen. Ein Rezept das gelingsicher ist und eine tolle Alternative ist.
Bewusst und verantwortungsvoll kochen
Wenn es um die Wahl der richtigen Produkte geht, achten wir auf Qualität und Nachhaltigkeit. Am besten ist das bei großen Auswahl an Premium Produkten von SalzburgMilch möglich. Ihnen liegen nicht nur die Konsumenten, sondern auch das Wohl der Umwelt, der Bauernfamilien und der Milchkühe am Herzen. Sie übernehmen Verantwortung und setzten sich aktiv für Tiergesundheit und Nachhaltigkeit ein. Dank der kunststoffsparenden Verpackung wird der CO₂-Fußabdruck reduziert. Für unsere Knuspersticks eignet sich hervorragend der Premium Original Almkönig. Aus bester, regionaler Premium Milch klimaneutral gekäst, überzeugt er mit dezentem Aroma, mildem Geschmack und einer leicht süßen Note im Abgang. Er ist die ideale Käsebegleitung durch den Tag – ganz egal, ob am Frühstücksteller, zum Snacken zwischen oder als Krönung überbackener Ofengerichte.
Kommentare