Zutaten
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
2 EL Sesamöl
2 rote Paprika
350 g Räuchertofu
2 EL Erdnussbutter
5 EL süß-scharfe Sauce
3 EL Sojasauce
Saft ½ Limette
750 ml Gemüsesuppe
1 Pkg. Recheis 1889 Hörnchen
½ Bund Petersilie, alternativ Koriander
100 g Bambussprossen {eingelegt}
½ Salatgurke
Aus einer „Hand“ – One Pot Nudel Asia Style
Wir lieben es, wenn es in der Küche unkompliziert und schnell geht. Denn wenn wir hungrig sind muss es schnell gehen. Einfach in der Zubereitung außergewöhnlich gut im Geschmack. Ganz nach diesem Motto entstand auch unsere heutige Rezeptidee: Ohne Pit Nudel Asia Style.
Zwiebel, Knoblauch, Räuchertofu und Paprika, dazu Erdnussbutter, süß-scharf Sauce, Sojasoauce und Limettensaft. Hörnchen dazugeben und mit Gemüsesuppe aufkochen. Mit Gewürzen verfeinern und fertig, One Pot Nudel im Asia Style. Nicht asiatisch aber perfekt in der Kombi, die Recheis 1889 Hörnchen. Zu 100% aus österreichischem Hartweizengrieß aus der Region Carnuntum. Unter Zugabe von Tiroler Wasser aus dem Karwendel und ganz ohne Zusatzstoffe entsteht die hochwertige Nudel-Variation. Harmoniert ideal mit den süß-scharfen Aromen der Asiatischen Küche, denn durch die raue Oberfläche, die dank spezieller Bronzeformen entsteht, haften Saucen und Aromen an den Nudeln noch besser.
Kommentare
Ein Gedanke zu „One Pot Nudel Asia Style *Vegan“
Bettina
Liebe Catrin,
Ich bin ein großer Freund von Nudeln, daher musste ich unbedingt dieses Rezept anschauen. Es ist ja wirklich einfach und klingt bereits lecker. Ich befürchte nur die Nudeln bekommt man nicht in Deutschland? Zumindest habe ich sie hier noch nie in einen Supermarkt gesehen. Könnte man eventuell auch andere nehmen, ich vermute mal ja, oder? Liebe Grüße Bettina