Mädelsreise nach Wien: Wiener Wein, Genuss & ganz viel Lebensgefühl

Wien kann Kultur, Kulinarik und Großstadtflair – aber vor allem kann Wien Wein. Und genau deshalb ist die Hauptstadt das perfekte Ziel für eine genussvolle Mädelsreise. Denn hier treffen österreichischer Wein und Wiener Lebensgefühl ganz selbstverständlich aufeinander: beim Sekt zum Frühstück, beim Spritzer am Würstelstand und natürlich dort, wo die Reben wachsen – am Wiener Nussberg.

Ankommen & genießen: Hotel Gilbert und &flora

Unsere Homebase ist das Hotel Gilbert in der Breiten Gasse, nur wenige Schritte vom MuseumsQuartier entfernt. Das urbane Boutiquehotel versteht sich als lässiger Rückzugsort mitten in der Stadt: viel Grün, gemütliche Plätze und ein Konzept, bei dem Regionalität und Nachhaltigkeit eine wichtige Rolle spielen.

Den Auftakt macht ein Dinner im hauseigenen Restaurant &flora. Die Küche ist kreativ, saisonal und orientalisch inspiriert und setzt auf möglichst regionale, ethisch produzierte Zutaten sowie einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln.

Am nächsten Morgen starten wir mit einem ausgedehnten Frühstück. Frisches Gebäck, Käse, Schinken, hausgemachte Joghurts, Eierspeisen und orientalisch inspirierte Spezialitäten landen auf dem Tisch. Und weil wir in Österreich sind und ein Mädelswochenende feiern, darf eines nicht fehlen: ein Glas österreichischer Sekt. Heimischer Schaumwein zum Frühstück? In Wien definitiv eine gute Idee.

Wien zwischen Kultur, Sprudel & Spritzer

Danach wird flaniert. Vorbei am naturhistorischen und kunsthistorischen Museum geht es durch die Wiener Innenstadt. Hofburg, Kohlmarkt, Graben und Stephansdom liefern reichlich Wien-Kulisse und natürlich Gelegenheit zum Windowshopping.

Zwischendurch gönnen wir uns im Schwarzen Kamel ein Glas heimischen Sprudel. Österreichischer Sekt zeigt schließlich, dass Wein aus Österreich weit mehr als Grünen Veltliner und Riesling kann.

Später darf ein zweiter Wiener Klassiker nicht fehlen: Würstelstand und weißer Spritzer. Wein und Soda – viel unkomplizierter kann Weinkultur kaum sein. Der Spritzer gehört in Österreich zum Sommer, zum Heurigen und zum geselligen Zusammensitzen. Er macht Wein nicht kompliziert, sondern zu einem selbstverständlichen Teil der Alltagskultur. Ein Leichter Spritzer ode weißer Spritzer wie man in Österreich sagt ist unkompliziert, erfrischend und gerade an warmen Tagen der perfekte Begleiter für eine kleine Genuss-Pause in der Stadt.

Österreich im Glas: die Weinorgel

Genau diese unkomplizierte Weinkultur erleben wir am Abend in der Weinorgel in der Bäckerstraße weiter. Hier trifft man sich zum Stehachterl und kann sich durch eine Auswahl österreichischer Weine kosten. Gerade die Möglichkeit, unterschiedliche Weine glasweise zu probieren, macht die Weinorgel zum idealen Stopp unserer vinophilen Wienreise.

Dazu gehört eine herrlich schrullige Tradition: Erdnüsse knacken – die Schalen landen ganz selbstverständlich am Boden. Eine gute Weinjause mit Käse, Schinken, Oliven und Brot dazu und schon sind wir mitten in einem Abend, bei dem Grüner Veltliner, Riesling & Co. die Hauptrolle spielen.

Wiener Wein & Weinwandern am Nussberg

Am nächsten Tag verlassen wir die Innenstadt und gehen dorthin, wo Wiener Wein entsteht. Der Nussberg verbindet Weinwandern mit einem fantastischen Blick über Wien und zeigt, wie außergewöhnlich die Hauptstadt als Weinregion ist.

Eine besondere Rolle spielt dabei der Wiener Gemischte Satz DAC, einer der traditionsreichsten Weine Österreichs. Mindestens drei weiße Qualitätsrebsorten wachsen gemeinsam in einem Wiener Weingarten und werden gemeinsam gelesen und verarbeitet. Anders als bei einer Cuvée werden also nicht fertige Weine miteinander verschnitten. Gerade diese Vielfalt macht ihn zum perfekten Heurigenwein – und zu einem wunderbaren Spiegel der Wiener Weinkultur.

Heurigenkultur bei Mayer am Pfarrplatz

Nach der Wanderung kehren wir bei Mayer am Pfarrplatz ein. Hier zeigt sich die Wiener Heurigenkultur von ihrer schönsten Seite: schattige Gastgärten, österreichische Klassiker, eine ordentliche Jause und dazu Wein aus den Wiener Rieden.

Unser Foodpairing-Favorit: knuspriges Backhendl mit Grünem Veltliner „Grinzing“. Frische, Würze und Säure des Veltliners sind wie gemacht für die knusprige Panier. Zur klassischen Brettl- oder Heurigenjause greifen wir dagegen zum Wiener Gemischten Satz DAC. Verschiedene Aromen von Speck über Käse bis zu Aufstrichen finden in seiner Vielschichtigkeit einen unkomplizierten Partner.

Und zum süßen Abschluss? Fräulein Rosé – oder gleich das prickelnde Fräulein Rosé. Denn ein bisschen rosa darf auf einer Mädelsreise schließlich sein.

Moderne Heurigenliebe bei Schübel-Auer

Zum Abschluss geht es zu Schübel-Auer nach Nußdorf. Hier trifft historische Wiener Heurigenkultur auf einen wunderbar lässigen Zugang. Die jahrhundertealte Location schafft den passenden Rahmen, während moderne Details und auffällige Weinetiketten zeigen, dass Tradition keinesfalls verstaubt sein muss.

Auch kulinarisch spannt sich der Bogen von österreichischen Klassikern wie Schnitzel bis zu modernen und veganen Gerichten. Und welcher österreichische Wein darf dazu ins Glas? Zu Schnitzel & Co. lieben wir einen frischen, würzigen Grünen Veltliner oder einen typischen Wiener Gemischten Satz. Zum Abschluss teilen wir Cheesecake und Schmarren – dazu darf es gerne etwas fruchtiger werden. Ein aromatischer Riesling oder ein Glas österreichischer Süßwein bildet einen wunderbaren Abschluss und zeigt einmal mehr, wie vielseitig Wein aus Österreich als Speisenbegleiter sein kann.

Durch die besondere historische Kulisse und die unterschiedlichen Bereiche ist Schübel-Auer außerdem eine spannende Adresse für Feiern und Events.

Wien ist Weinstadt

Nach diesem Wochenende steht fest: Wer österreichischen Wein erleben möchte, sollte Wien nicht nur besuchen, sondern erschmecken.

Vom österreichischen Sekt beim Frühstück über das Achterl und den Spritzer bis zum Wiener Gemischten Satz beim Heurigen zeigt die Stadt, wie selbstverständlich Wein hier zur Kultur gehört. Besonders am Nussberg wird klar, dass Wiener Wein nicht nur Begleitung zum Essen ist, sondern Herkunft, Landschaft und jahrhundertealte Tradition ins Glas bringt.

Und genau deshalb lautet unser Fazit:

Mädels schnappen, Gläser heben und Wien von seiner genussvollsten Seite entdecken.

Prost – auf Wien und auf Wein aus Österreich!