Zutaten

Für den Superfood Salat

1 Packung Recheis Vollkorn Hörnchen

200 g Heidelbeeren

250 g Feta

150 g Babyspinat oder Rucola

1 Handvoll frische Minze

1 Handvoll Petersilie

2 EL frischer Dill

2 Handvoll Pistazien

1 kleine rote Zwiebel

2 Handvoll Sprossen oder Kresse

Salz & frisch gemahlener Pfeffer

Zitronen-Olivenöl-Dressing

8 EL hochwertiges Olivenöl

Saft 1/2 Bio-Zitronen

etwas Zitronenzeste

1 TL Honig oder Ahornsirup

1 EL Dijon Senf

1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt

Salz & frisch gemahlener Pfeffer

Portwein Spritz vom Hause Kirnbauer

80 ml Portwein vom Hause Kirnbauer

120 ml Soda oder Tonic Water

1 Scheibe Orange

Eiswürfel

frische Minze

Was ist ein Longevity Superfood Salat ?

Gesund genießen, mediterran leben und dabei voller Energie bleiben: Dieser Longevity Superfood Salat kombiniert ballaststoffreiche Recheis Vollkorn Hörnchen mit antioxidativen Heidelbeeren, frischen Kräutern, cremigem Feta und knackigen Pistazien. Dazu servieren wir einen leichten Portwein Spritz vom Hause Kirnbauer – eine elegante Sommerbegleitung mit mediterranem Flair.

Warum dieser Longevity Salat perfekt für einen gesunden Lifestyle ist

Longevity Ernährung setzt auf nährstoffreiche Zutaten, hochwertige Fette, Ballaststoffe und antioxidative Lebensmittel. Vollkornnudeln liefern langanhaltende Energie, Heidelbeeren zählen zu den stärksten antioxidativen Früchten und frische Kräuter unterstützen eine ausgewogene Ernährung. Gemeinsam mit hochwertigem Olivenöl entsteht ein sommerlicher Superfood Salat voller Geschmack.

Portwein Spritz vom Hause Kirnbauer

Ein leichter Portwein Spritz ergänzt dieses sommerliche Longevity Rezept besonders harmonisch. Der elegante Portwein vom Hause Kirnbauer trifft auf prickelndes Soda und frische Zitrusnoten – ein stilvoller Aperitif mit mediterranem Flair, der perfekt zu den frischen Aromen des Salates passt. Die fruchtigen Noten des Portweins harmonieren wunderbar mit den Heidelbeeren und den frischen Kräutern im Salat und machen den Spritz zu einer besonderen Sommerbegleitung. Serviert auf Eis entsteht ein erfrischender Drink, der Leichtigkeit und Genuss stilvoll verbindet.

Longevity & Rotwein – bewusster Genuss im mediterranen Lifestyle

In der mediterranen Ernährung wird moderater Rotweingenuss seit vielen Jahren als Teil eines genussvollen Lebensstils gesehen. Besonders Polyphenole und Resveratrol stehen dabei häufig im Zusammenhang mit antioxidativen Eigenschaften. Kombiniert mit frischen Zutaten, hochwertigen Ölen und viel Gemüse entsteht ein moderner Longevity Lifestyle, der bewusste Ernährung und kulinarischen Genuss harmonisch vereint. Dabei geht es vor allem um einen achtsamen und bewussten Genuss, bei dem Qualität und ausgewogene Ernährung im Mittelpunkt stehen. Kleine Genussmomente wie ein leichter Portwein Spritz können so Teil eines entspannten, mediterranen Lebensgefühls sein.

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