Leichte Heidelbeer Zwetschgen Scones

Herbstgenuss mit Heidelbeer Zwetschgen Scones

Fruchtig, nussig & etwas leichter

Wenn der Spätsommer langsam in den goldenen Herbst übergeht, beginnt die Zeit für gemütliche Backnachmittage und duftende Köstlichkeiten frisch aus dem Ofen. Wir lieben den süßen Duft von frisch Gebackenem in unserem Zuhause – das macht es gleich viel gemütlicher. Genau dann sind diese Heidelbeer-Zwetschgen-Nuss Scones perfekt. Inspiriert von klassischen britischen Teatime-Gebäcken, aber mit einem modernen, bewussteren Twist, passen sie wunderbar zu einem gemütlichen Brunch oder einer herbstlichen Jause mit Freunden.

Was diese Scones besonders macht, ist nicht nur die harmonische Kombination aus fruchtigen Zwetschgen und süßen Heidelbeeren, sondern auch die feine Nussnote und die Zugabe von Haferflocken. Letztere verleihen dem Gebäck nicht nur eine angenehme Textur, sondern machen die Scones auch etwas leichter und gesünder als die klassische Variante. Haferflocken bringen Ballaststoffe und einen leicht nussigen Geschmack mit, der sich hervorragend mit den herbstlichen Früchten ergänzt.

Für die Zubereitung kommen bei uns bevorzugt hochwertige Zutaten aus verantwortungsvoller Herkunft zum Einsatz. Besonders gerne greifen wir zu den Produkten der Zurück zum Ursprung-Linie von HOFER. Die Bio-Haferflocken, Nüsse und das Dinkelmehl stammen aus österreichischer Landwirtschaft und überzeugen durch ihre Regionalität und transparente Herkunft. Auch die fruchtigen Komponenten lassen sich zur Erntezeit wunderbar regional in der bunten Obst- und Gemüseabteilung bei HOFER einkaufen oder direkt aus dem Garten holen.

Die Konsistenz der Scones ist außen leicht knusprig, innen herrlich weich – perfekt, um sie noch lauwarm mit etwas Butter oder einem Klecks Naturjoghurt zu genießen. Wer mag, serviert dazu einen Löffel Zwetschgenröster oder selbstgemachte Heidelbeermarmelade. So wird aus einem einfachen Gebäck ein echtes Highlight auf dem Frühstückstisch oder zum Nachmittagskaffee.

Gerade in der Übergangszeit zwischen Sommer und Herbst haben wir besonders Lust auf Rezepte, die Gemütlichkeit und Leichtigkeit verbinden. Diese Scones vereinen beides in perfekter Harmonie – unkompliziert, natürlich und voller Geschmack. Ob als süßer Start in den Tag oder als liebevolle Überraschung für Gäste: Sie zeigen, wie genussvoll bewusste Ernährung im Alltag sein kann.

Dank der natürlichen Süße der Früchte kommt das Rezept fast ohne zusätzlichen Zucker aus – das macht die Scones zu einer idealen Wahl für alle, die bewusster genießen möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Sie lassen sich übrigens auch wunderbar vorbereiten und schmecken am nächsten Tag fast noch besser.

Diese herbstliche Scones-Variante zeigt, wie einfach sich traditionelle Rezepte neu interpretieren lassen – mit wenigen, aber hochwertigen Zutaten und einem Gespür für saisonale Aromen. Ob als Snack zwischendurch, süßes Mitbringsel oder Highlight am Brunchbuffet: Die Heidelbeer Zwetschgen Scones bringen Farbe, Geschmack und ein kleines bisschen Wohlgefühl auf den Teller.