Zutaten
1,5 kg Schweinskaree
3 Zehen Knoblauch
3 EL Öl
Salz & Pfeffer
Für die Kräuterknödel:
1 große Zwiebel
Öl zum Anbraten
180 g Semmelbrot
4 Eier {Größe M}
200 ml Milch
1/2 Bund Schnittlauch
1/2 Bund Dill
75 g Mehl
2 EL Stärke
Salz & Pfeffer
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