Zutaten

Für das knusprige Gemüse:

1 Kopf Brokkoli

200 g Fisolen

100 g Mehl

3 Eier

Salz und Pfeffer

150 g Brösel

100 g Parmesan

etwas Feta

Zitronenspalten

Für den Sauerrahmdip:

250g Sauerrahm

frische Kräuter


Leicht und Veggie: Gemüse in Parmesan Panade


Mit einem knusprigen Gemüse in einer fettfreien Parmesan Panade treffen wir bestimmt viele Geschmäcker. Der kalorienarme Brokkoli enthält viele Ballaststoffe und hält lange satt. Besonders grünes Gemüse ist gut für eine funktionierende Verdauung und eine gesunde Darmflora. Dank der Vielzahl an Vitamin C, K und B trägt es zu einem guten Knochenstoffwechsel bei. Nach einem langen Arbeitstag gibt es doch nichts schöneres als hungriger nach Hause zu kommen und schnell ein gesundes Gericht zu zaubern. Ganz einfach und blitzschnell zubereitet schmeckt das knusprige Gemüse köstlich. Der Sauerrahmdip mit Kräutern gibt dem Gericht eine Frische. Auf Kinderaugen werden leuchten, wenn sie sehen wie gut knuspriges Gemüse schmeckt. Mit ganz wenig Öl zubereitet ist das Gemüse leicht und gesund. 


So viel Knusper aufeinmal…


Dank der Heißluftfritteuse von 4Swiss, fällt es uns ganz einfach knusprig, leichtes Gemüse in einer Parmesan Panade zuzubereiten. Das Multifunktionsgerät ist ein großartiges Helferlein in der Küche. Ganz egal ob backen, grillen, erwärmen, braten, entfrosten oder trocknen. Die fettfreie Fritteuse ist blitzschnell aufgeheizt und ist sehr energiesparend. Das Heat Halogen System erreicht nach nur einer Minute eine Temperatur von 89°C, perfekt für eine rasche Zubereitung. Dank des Sichtfensters sind die Kocheffekte besser sichtbar und die Heißluftfritteuse ist einfach zu reinigen. Noch nie war es so einfach ein knackiges Gemüse zu kochen.


Ihr liebt die vegetarische Küche? Dann hier entlang.