Veganer Kichererbsensalat mit Sommergemüse – leicht, frisch & voller Geschmack
Wenn die Temperaturen steigen, sehnen wir uns nach leichten, gesunden und erfrischenden Gerichten. Unser veganer Kichererbsensalat mit Sommergemüse ist das perfekte Rezept für heiße Tage – schnell zubereitet, unglaublich aromatisch und ideal zum Mitnehmen. Ob fürs Picknick im Grünen, einen gesunden Lunch im Büro oder als sommerliche Strand-Jause: dieser Salat ist ein echter Allrounder für jeden Tag.
Die Basis bilden knusprig geröstete Kichererbsen, die dem Gericht eine Extraportion pflanzliches Protein und einen angenehmen Crunch verleihen. Dazu gesellen sich frisches Sommergemüse wie saftige Tomaten, knackige Gurken, cremige Avocado und aromatische Pfirsiche. Ein Hauch Ribisel bringt fruchtige Säure ins Spiel und sorgt für den besonderen Twist. Abgerundet wird der Kichererbsensalat mit einem leichten Kräuter-Zitronen-Dressing – perfekt, um den Geschmack des Gemüses zu unterstreichen.
Für das gewisse Extra an Geschmack kommt die vegane Gewürzlinie von STAY SPICED ! zum Einsatz: das Tomatensalz intensiviert das Aroma sonnengereifter Tomaten, das Gewürz Amore bringt mediterrane Leichtigkeit ins Spiel, und das Avocado Gewürz harmoniert perfekt mit der cremigen Konsistenz der Avocado. So entsteht ein sommerlicher Kichererbsensalat, der nicht nur gesund und vegan, sondern auch ein echtes Genuss-Highlight ist.
Warum du diesen Salat lieben wirst:
100 % pflanzlich und vollwertig
schnell zubereitet & meal-prep-tauglich
reich an Proteinen, Vitaminen und gesunden Fetten
erfrischend leicht und trotzdem sättigend
perfekt zum Mitnehmen – ob fürs Picknick, den Strand oder ins Büro
Dieser vegane Kichererbsensalat ist ein Sommerrezept, das Leichtigkeit, Genuss und Gesundheit perfekt verbindet. Einfach zubereitet, vielseitig kombinierbar und immer ein Hingucker auf dem Teller – oder im Picknickkorb.
Ribisel Mojito Mocktail – erfrischender Sommerdrink mit Superfood-Power
Sommer, Sonne, Mocktail-Time! Wer auf der Suche nach einer fruchtigen und gesunden Erfrischung ist, wird diesen Ribisel Mojito Mocktail lieben. Ganz ohne Alkohol, dafür vollgepackt mit Antioxidantien, fruchtig-säuerlicher Frische und einem besonderen Extra: BIOGENA ONE. Das innovative Superfood-Pulver macht den Mocktail nicht nur zu einem geschmacklichen Highlight, sondern auch zu einem wahren Gesundheits-Booster.
Die Basis des Drinks bilden frische Ribisel, die mit ihrer angenehmen Säure perfekt zu Minze und Limette passen. Gemeinsam mit prickelndem Mineralwasser entsteht die typische Mojito-Frische – nur eben alkoholfrei. Für den Superfood-Kick wird ein Sachet BIOGENA ONE eingerührt. Der hochwertige All-in-ONE Supplement Drink liefert wertvolle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe, die im Alltag oft zu kurz kommen. So wird aus einem einfachen Mocktail ein nährstoffreiches Sommergetränk, das nicht nur erfrischt, sondern auch die Gesundheit unterstützt.
Als besonderes i-Tüpfelchen kann der Mocktail mit BIOGENA ADD+ ONE Omega-3 Support verfeinert werden. Das Extra an hochwertigen Omega-3-Fettsäuren ergänzt den fruchtig-frischen Drink ideal und macht ihn zu einer cleveren Möglichkeit, den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen.
Warum du diesen Mocktail ausprobieren solltest:
alkoholfreie & gesunde Alternative zu klassischen Cocktails
erfrischend fruchtig mit Ribisel, Minze & Limette
aufgewertet mit einem Sachet BIOGENA ONE – der Premium Supplement Drink für Körper & Geist mit 99 hochqualitativen Inhaltsstoffen
ideal für den Sommer, Gartenpartys oder als gesunder After-Work-Drink
optional verfeinert mit BIOGENA ADD+ ONE Omega-3 Support für noch mehr Nährstoff-Power
Dieser Ribisel Mojito Mocktail mit BIOGENA ONE zeigt, wie einfach es sein kann, gesunden Genuss in den Alltag zu integrieren. Perfekt für alle, die sich nach einer erfrischenden Auszeit sehnen und gleichzeitig Körper und Geist etwas Gutes tun wollen.
GEWINNCHANCE!
Psst..einmal auf unser Instagramprofil hüpfen, wir haben dort gemeinsam mit BIOGENA ONE und STAY SPICED ! ein tolles Gewinnspiel für euch vorbereitet. Mitmachen lohnt sich – es warten tolle Preise auch euch.
Zubereitung
Für den Salat:
Die Kichererbsen abseihen, spühlen und in eine ofenfeste Form geben. Mit Olivenöl beträufeln, würzen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C Heißluft für 15 Minuten rösten.
Für das Dressing die Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Mit den restlichen Zutaten vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Salatgurke waschen und klein würfeln. Die Tomatenwaschen und je nach Größe halbieren. Die Avocado ebenfalls klein würfeln und mit dem Avocadogewürz würzen. Die Ribiseln vom Strunk befreien und waschen. Die Pfirsiche waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Alle Zutaten mit den Kichererbsen vermengen und mit dem Dressing abmachen.
Für den Mocktail:
Ein Sachet BIOGENA ONE mit Ribisel- und Pfirsichpüree verrühren. Reichlich Eiswürfel zugeben und mit einem Schuss gekühltem Mineralwasser aufgießen. Einen Schuss BIOGENA ADD+ ONE Omega-3 Support hinzugeben und gut verrühren. Mit frischer Minze garniert servieren.
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