Zutaten

500 g Dinkelmehl {alternativ: Weizenmehl}

½ TL Salz

2 TL Staubzucker

1 Ei {Größe M}

200 ml lauwarmes Wasser

100 ml Milch

1 Pkg. Trockengerm

100 g Kräuterpesto

1 kleine Schalotte {oder milde Zwiebel}

100 g getrocknete, eingelegte Tomaten

125 g würziger Bergkäse {gerieben}

Kräutersalz & Pfeffer

etwas Chilipulver


Käse Pesto Kranz