Zutaten
2 Pkg. Rice & Grains Quinoa
1 Feldgurke
250 g Tomaten
1 große Frühlingszwiebel
375 g Feta Käse
150 g Oliven schwarz
Für das Dressing:
60 ml Olivenöl
Saft 1/2 Zitrone
80 ml Rotweinessig
Salz & Pfeffer
1 TL Estragon Senf
25. Februar 2017
Alle Rezepte
Hirtensalat mit Getreide
Rice & Grains im Salat
Hirtensalat
Zubereitung
Die Uncle Ben´s® Rice & Grains Quinoa in reichlich Salzwasser 12 Minuten garen. Den Reis aus der Packung nehmen und auskühlen lassen. Die Gurke schälen. Die Tomaten waschen und vierteln. Das Gemüse zum Naturreis hinzufügen und gut durchrühren. Den Feta zerbröseln und unterheben.
Für das Dressing: Alle Zutaten für das Dressing in ein verschließbares Gefäß eben und gut durchschütteln. Den Hirtensalat damit marinieren. Zum Schluss den Salat mit reichlich Oliven garnieren.
.s. cookingCatrin
In freundlicher Zusammenarbeit mit Uncle Ben´s®
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Kommentare
2 Gedanken zu „Hirtensalat mit Getreide“
Rob
Ah, dafür verwendet man dieses Quinoa 🙂
Schaut köstlich aus, wie immer !!
cookingcatrin
Lieber Rob!
So ist es! 🙂 Aber du kannst auch noch ein paar andere gute Sachen damit zaubern -> https://cookingcatrin.at/?s=Quinoa#
LG
Catrin